Fisiología de la nutrición
Ascencio Peralta, Claudia
Fisiología de la nutrición - Primera edición - México; MCGRAW-HILL INTERAMERICANA S.A.; ©2012 - 147 páginas; Tapa blanda, ilustraciones a color, cuadros, figuras ; 21 x 27 cm; Impreso; Mediano.
Capítulo uno. Conceptos fundamentales -- Capítulo dos. Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo -- Capítulo tres. Mecanismos de comunicación celular y regulación de la homeostasis a través del sistema neuroendocrino -- Capítulo cuatro. Transporte de nutrimentos y otras sustancias en el sistema cardiovascular -- Capítulo cinco. Metabolismo de las lipoproteínas -- Capítulo seis. Papel del tejido adiposo en la regulación de la energía -- Capítulo siete. Regulación del calcio y otros nutrimentos inorgánicos en el sistema óseo -- Capítulo ocho. El oxígeno como nutrimento y su función en la respiración celular -- Capítulo nueve. Utilización de sustratos energéticos en el músculo esquelético durante el ayuno y la etapa posprandial -- Capítulo diez. Eliminación de los desechos metabólicos por el sistema renal
Este texto es un recurso didáctico para estudiantes de Nutrición y nutriólogos, que aborda la fisiología humana y el metabolismo de los nutrimentos. A través de diez capítulos, cubre temas como la digestión, el sistema neuroendocrino y la eliminación de desechos, incluyendo mapas mentales para facilitar la comprensión de los conceptos clave.
El texto está dirigido a estudiantes de Nutrición y nutriólogos egresados que desean repasar conceptos de fisiología humana y metabolismo.
978-607-15-0670-2
NUTRICIÒN Y DIETÉTICA
Conceptos fundamentales Sistema digestivo Sistema neuroendocrino Sistema cardiovascular
612
Fisiología de la nutrición - Primera edición - México; MCGRAW-HILL INTERAMERICANA S.A.; ©2012 - 147 páginas; Tapa blanda, ilustraciones a color, cuadros, figuras ; 21 x 27 cm; Impreso; Mediano.
Capítulo uno. Conceptos fundamentales -- Capítulo dos. Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo -- Capítulo tres. Mecanismos de comunicación celular y regulación de la homeostasis a través del sistema neuroendocrino -- Capítulo cuatro. Transporte de nutrimentos y otras sustancias en el sistema cardiovascular -- Capítulo cinco. Metabolismo de las lipoproteínas -- Capítulo seis. Papel del tejido adiposo en la regulación de la energía -- Capítulo siete. Regulación del calcio y otros nutrimentos inorgánicos en el sistema óseo -- Capítulo ocho. El oxígeno como nutrimento y su función en la respiración celular -- Capítulo nueve. Utilización de sustratos energéticos en el músculo esquelético durante el ayuno y la etapa posprandial -- Capítulo diez. Eliminación de los desechos metabólicos por el sistema renal
Este texto es un recurso didáctico para estudiantes de Nutrición y nutriólogos, que aborda la fisiología humana y el metabolismo de los nutrimentos. A través de diez capítulos, cubre temas como la digestión, el sistema neuroendocrino y la eliminación de desechos, incluyendo mapas mentales para facilitar la comprensión de los conceptos clave.
El texto está dirigido a estudiantes de Nutrición y nutriólogos egresados que desean repasar conceptos de fisiología humana y metabolismo.
978-607-15-0670-2
NUTRICIÒN Y DIETÉTICA
Conceptos fundamentales Sistema digestivo Sistema neuroendocrino Sistema cardiovascular
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