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ICB

Nutrición y Dietética: Introducción Teórico-Práctica - España; ICB Editores; 2012 - 96 páginas; Tapa blanda, ilustraciones en blanco y negro; 21 x 29centímetros; Impreso;

Tema 1: Alimentación y nutrición: concepto y diferenciación -- Tema 2: Clasificación de los alimentos -- Tema 3: Elaboración de dietas -- Tema 4: Nutrición -- Tema 5: Nutrición enteral y parenteral -- Tema 6: Higiene alimentaria

Este programa tiene como objetivo capacitar al Profesional Técnico Auxiliar de Enfermería en nutrición y dietética, actualizando sus conocimientos sobre alimentación, clasificación de alimentos, elaboración de dietas, y valoración nutricional en diferentes contextos. También se abordarán aspectos de nutrición enteral y parenteral, así como el control de infecciones alimentarias, asegurando una atención integral en nutrición.

Este programa está dirigido a profesionales técnicos auxiliares de enfermería que desean actualizar sus conocimientos en nutrición y dietética.

ISBN: 978-84-9021-087-1

Subjects--Topical Terms:
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

Subjects--Index Terms: Alimentación y nutrición Clasificación de alimentos Elaboración de dietas Nutrición enteral y parenteral

Dewey Class. No.: 613.2