Nutrición y dietética clínica :
Salas-Salvadó, Jordi.
Nutrición y dietética clínica : - Tercera edición - España; Elsevier España, S.L.U.; ©2014 - 680 páginas; Tapa blanda, Ilustracione en blanco y negro, Tablas, Cuadros ; 21.5 x 27.5 cm; Impreso; Rústico
Sección 1 Principios generales -- Sección 2 Dieta en las diferentes situaciones de la vida --Sección 3 Dietas con modificación de la textura y la consistencia. Dietas progresivas -- Sección 4 Dietas controladas en energía -- Sección 5 Dietas controladas en hidratos de carbono -- Sección 6 Dietas controladas en proteínas y/o aminoácidos -- Sección 7 Dietas controladas en fibra -- Sección 8 Dietas controladas en grasas -- Sección 9 Dietas controladas en minerales -- Sección 10 Dieta en la alergia e intolerancias alimentarias -- Sección 11 Otras dietas -- Sección 12 Recomendaciones en la sintomatología gastrointestinal -- Sección 13 Dieta en la cirugía gastrointestinal -- Sección 14 Modificaciones dietéticas pretest diagnóstico -- Sección 15 Suplementación e interacción de fármacos-nutrientes
Nutrición y Dietética Clínica es una obra de referencia para profesionales de la salud, enfocada en el tratamiento dietético de enfermedades relacionadas con la nutrición. Ofrece bases científicas, recomendaciones para dietas hospitalarias y es esencial para la atención primaria. La 3ª edición incluye material online con casos clínicos y autoevaluaciones en la plataforma StudentConsult.es.
El texto está dirigido a profesionales de la salud y personas interesadas en nutrición y dietética.
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Fundamentos dietéticos Alimentación vital Dietas bajas carbohidratos Dietas bajas fibra Dietas texturizadas
613.2
Nutrición y dietética clínica : - Tercera edición - España; Elsevier España, S.L.U.; ©2014 - 680 páginas; Tapa blanda, Ilustracione en blanco y negro, Tablas, Cuadros ; 21.5 x 27.5 cm; Impreso; Rústico
Sección 1 Principios generales -- Sección 2 Dieta en las diferentes situaciones de la vida --Sección 3 Dietas con modificación de la textura y la consistencia. Dietas progresivas -- Sección 4 Dietas controladas en energía -- Sección 5 Dietas controladas en hidratos de carbono -- Sección 6 Dietas controladas en proteínas y/o aminoácidos -- Sección 7 Dietas controladas en fibra -- Sección 8 Dietas controladas en grasas -- Sección 9 Dietas controladas en minerales -- Sección 10 Dieta en la alergia e intolerancias alimentarias -- Sección 11 Otras dietas -- Sección 12 Recomendaciones en la sintomatología gastrointestinal -- Sección 13 Dieta en la cirugía gastrointestinal -- Sección 14 Modificaciones dietéticas pretest diagnóstico -- Sección 15 Suplementación e interacción de fármacos-nutrientes
Nutrición y Dietética Clínica es una obra de referencia para profesionales de la salud, enfocada en el tratamiento dietético de enfermedades relacionadas con la nutrición. Ofrece bases científicas, recomendaciones para dietas hospitalarias y es esencial para la atención primaria. La 3ª edición incluye material online con casos clínicos y autoevaluaciones en la plataforma StudentConsult.es.
El texto está dirigido a profesionales de la salud y personas interesadas en nutrición y dietética.
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Fundamentos dietéticos Alimentación vital Dietas bajas carbohidratos Dietas bajas fibra Dietas texturizadas
613.2