NUTRICIÓN, DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO
Scott, Stump Sylvia Autora
NUTRICIÓN, DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO - Septima edición - Estados Unidos; Wolters Kluwer; ©2012 - xx, 1.020 páginas; Tapa blanda, gráficos, cuadros, diagramas ; 21.5 x 27.5 cm; Impreso; Grande.
ÍNDICE: SECCIÓN 1 ETAPAS NORMALES DE LA VIDA -- SECCIÓN 2 PRÁCTICAS NUTRICIONALES, SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS, ALERGIAS, TRASTORNOS CUTÁNEOS Y DIVERSOS -- SECCIÓN 3 PEDIATRÍA: DEFECTOS CONGÉNITOS Y TRASTORNOS GENÉTICOS Y ADQUIRIDOS -- SECCIÓN 4 TRASTORNOS NEUROPSIQUIATRICOS -- SECCIÓN 5 TRASTORNOS PULMONARES -- SECCIÓN 6 TRASTORNOS CARDIOVASCULARES -- SECCIÓN 7 TRASTORNOS GASTROINTESTINALES -- SECCIÓN 8 TRASTORNOS HEPÁTICOS, PANCREATICOS -- SECCIÓN 9 TRASTORNOS ENDOCRINOS --SECCIÓN 10 MALNUTRICIÓN: OBESIDAD Y DESNUTRICIÓN -- SECCIÓN 11 TRASTORNOS MUSCULOESQUELÉTICOS Y DE LA COLÁGENA -- SECCIÓN 12 HEMATOLOGÍA: ANEMIAS Y TRASTORNOS SANGUÍNEOS
Las medidas de salud pública se establecen para promover el bienestar y reducir la enfermedad en todas las edades.
• Factores prioritarios: pérdida de peso no intencional con cambios en el apetito en adultos, deficiencia proteicocalórica o retraso de crecimiento en niños.
• Grasa corporal y masa muscular: peso, talla, índice de masa corporal (IMC),
porcentaje de peso corporal saludable (PCS) para la talla, pérdida de masa corporal magra (MCM), percentil o curva de peso previos, cambios en el peso, perímetro abdominal, mediciones de pliegues cutáneos, proteínas viscerales, gasto energético basal calculado, equilibrio del nitrógeno.
• Analfabetismo o bajo nivel educativo: estado socioeconómico bajo, inseguridad alimentaria.
• Pelo o uñas: cambios, exantemas, prurito, lesiones, turgencia, petequias, palidez.
• Ojos: anteojos, visión borrosa, glaucoma, cataratas o degeneración macular. • Oídos, nariz: pérdida de audición, otitis media crónica, alteración del sentido del olfato, obstrucción nasal, sinusitis.
Dirigido a estudiantes y profesionales de Medicina y salud interesados en ramas de la nutrición.
978-84-15419-82-2
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
INGESTIÓN ALIMENTARIA VALOR BIOLÓGICO TRATAMIENTO ALIMENTARIO FÁRMACOS HERBARIOS
616.96
NUTRICIÓN, DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO - Septima edición - Estados Unidos; Wolters Kluwer; ©2012 - xx, 1.020 páginas; Tapa blanda, gráficos, cuadros, diagramas ; 21.5 x 27.5 cm; Impreso; Grande.
ÍNDICE: SECCIÓN 1 ETAPAS NORMALES DE LA VIDA -- SECCIÓN 2 PRÁCTICAS NUTRICIONALES, SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS, ALERGIAS, TRASTORNOS CUTÁNEOS Y DIVERSOS -- SECCIÓN 3 PEDIATRÍA: DEFECTOS CONGÉNITOS Y TRASTORNOS GENÉTICOS Y ADQUIRIDOS -- SECCIÓN 4 TRASTORNOS NEUROPSIQUIATRICOS -- SECCIÓN 5 TRASTORNOS PULMONARES -- SECCIÓN 6 TRASTORNOS CARDIOVASCULARES -- SECCIÓN 7 TRASTORNOS GASTROINTESTINALES -- SECCIÓN 8 TRASTORNOS HEPÁTICOS, PANCREATICOS -- SECCIÓN 9 TRASTORNOS ENDOCRINOS --SECCIÓN 10 MALNUTRICIÓN: OBESIDAD Y DESNUTRICIÓN -- SECCIÓN 11 TRASTORNOS MUSCULOESQUELÉTICOS Y DE LA COLÁGENA -- SECCIÓN 12 HEMATOLOGÍA: ANEMIAS Y TRASTORNOS SANGUÍNEOS
Las medidas de salud pública se establecen para promover el bienestar y reducir la enfermedad en todas las edades.
• Factores prioritarios: pérdida de peso no intencional con cambios en el apetito en adultos, deficiencia proteicocalórica o retraso de crecimiento en niños.
• Grasa corporal y masa muscular: peso, talla, índice de masa corporal (IMC),
porcentaje de peso corporal saludable (PCS) para la talla, pérdida de masa corporal magra (MCM), percentil o curva de peso previos, cambios en el peso, perímetro abdominal, mediciones de pliegues cutáneos, proteínas viscerales, gasto energético basal calculado, equilibrio del nitrógeno.
• Analfabetismo o bajo nivel educativo: estado socioeconómico bajo, inseguridad alimentaria.
• Pelo o uñas: cambios, exantemas, prurito, lesiones, turgencia, petequias, palidez.
• Ojos: anteojos, visión borrosa, glaucoma, cataratas o degeneración macular. • Oídos, nariz: pérdida de audición, otitis media crónica, alteración del sentido del olfato, obstrucción nasal, sinusitis.
Dirigido a estudiantes y profesionales de Medicina y salud interesados en ramas de la nutrición.
978-84-15419-82-2
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
INGESTIÓN ALIMENTARIA VALOR BIOLÓGICO TRATAMIENTO ALIMENTARIO FÁRMACOS HERBARIOS
616.96