Administración de operaciones : procesos y cadenas de valor / Lee Krajewski
Material type:
TextLanguage: Spanish Original language: English Publication details: México: Pearson Educación, 2008Edition: Octava ediciónDescription: 752 páginas ; Ilustraciones(en blanco y negro), gráficos, organigramas, diagramas de flujo ; Tapa blanda ; 21 x 27 centímetros ; Rústico ; Tamaño cartaContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 978-970-26-1217-9
- 21 658.54
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Libros
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Biblioteca Especializada de Administración de Empresas | Gestión de Operaciones | Administración de Operaciones | 658.54/K89a-17 (Browse shelf(Opens below)) | ej.1 | Available | HBAEOA06-0005 | ||
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Biblioteca Especializada de Administración de Empresas | Gestión de Operaciones | Administración de Operaciones | 658.54/K89a-17 (Browse shelf(Opens below)) | ej.2 | Available | HBAEOA06-0006 |
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Titulo original en idioma inglés: "Operations management: process and value chains"
Capítulo 1. Las operaciones como arma competitiva. Una visión de los proceso.
Capítulo 2.Estrategia de operaciones. Desarrollo de la estrategia. Prioridades y capacidades competitivas.
Capítulo 3. Administración de proyectos. Definición y organización de proyectos.
Capítulo 4. Estrategia de procesos. Decisiones principales sobre los procesos.
Capítulo 5. Análisis de proceso. Método sistemático. documentación del proceso.
Capítulo 6. Desempeño y calidad de los procesos. Costos del desempeño. Administración de la calidad total.
Capítulo 7. Administración de restricciones. La teoría de restricciones. Medición de la capacidad, utilización y desempeño.
Capítulo 8. Distribución de los procesos. Planificación de la distribución. Aspectos estratégicos
Capítulo 9. Sistemas esbeltos. Características del sistema en los servicios y manufactura.
Capítulo 10. Estrategias de las cadenas de suministros. cadena de suministros para servicios y manufactura.
Capítulo 11. Localización. Decisiones de localización en la organización. Factores.
Capítulo 12. Administración de inventarios. Conceptos básicos. sistema de control de inventarios.
Capítulo 13. Pronóstico. Patrones de demanda. Diseño del sistema de pronóstico.
Capítulo 14. Planificación de ventas y operaciones. El propósito de los planes de ventas y operaciones. El contexto de la decisión.
Capítulo 15.Planificación de recursos. Planificación en la organización. Sistemas de planificación y control.-
Capítulo 16. Programación en la organización. Programación de procesos de servicio, demanda de clientes, de empleados y de operaciones. / APÉNDICE / SUPLEMENTOS.--
Presenta como novedad la colaboración de Manoj Malhotra, maestro experimentado que sabe enseñar la administración de operaciones de manera creativa y eficaz; con ello aporta nueva energía e ideas al libro. En casi todos los capítulos y suplementos se han realizado cambios sustanciales, sin perder los aspectos mas apreciados en las pasadas ediciones. Algunas mejoras del libro son: los procesos y las cadenas de valor se han reforzado aún mas y ahora se presta considerable atención a los proveedores de servicios; Se incluyen exposiciones breves sobre cómo se relaciona cada capitulo con los procesos y las cadenas de valor, y con las distintas áreas funcionales de la empresa ; Se introducen seis casos de retos administrativos basados en Starwood Hotels and Resorts, una de las empresas hoteleras más grandes del mundo.
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