Nutrición aplicada al deporte

By:

Peniche, Zeevaert Celia [Autora]

Contributor(s):

Boullosa, Moreno Beatriz [Coautora]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Original language: Spanish Publication details: México; Mc Graw Hill; 2011Description: 386 páginas; Tapa flexible, imágenes, cuadros, gráficos, diagramas; 21 x 27 centímetros; Impreso; GrandeContent type:

texto

Media type:

no medio

Carrier type:

ISBN:

978-60715-0570-5

Subject(s):

DDC classification:

21 796

Contents:

ÍNDICE: Capítulo 1 Actividad física para la salud -- Capítulo 2 Hidratos de carbono. -- Capítulo 3 Lípidos: características y metabolismo en el ejercicio -- Capítulo 4 Proteínas -- Capítulo 5 Vitaminas y minerales -- Capítulo 6 Fisiología del ejercicio -- Capítulo 7 Termorregulación e hidratación en el ejercicio -- Capítulo 8 Composición corporal en nutrición deportiva -- Capítulo 9 Evaluación del estado de nutrición en atletas -- Capítulo 10 Manejo del peso y trastornos de la alimentación en atletas -- Capítulo 11 La mujer atleta -- Capítulo 12 Alimentación e hidratación para entrenamiento y competencias -- Capítulo 13 Suplementos, ayudas ergogénicas y sistema inmunitario.

Summary: Nutrición aplicada al deporte es un libro dirigido a estudiantes de las áreas en Ciencias de la Salud que se encuentran en estrecha relación con la Nutrición. Presenta los principios, el origen y la base de las recomendaciones nutrimentales actuales destinadas en especial a personas que se ejercitan de manera constante y a atletas de alto rendimiento, y profundiza en la ciencia que respalda la nutrición en el deporte. Así, los alumnos, atletas y entrenadores obtendrán información útil, relevante y de vanguardia para comprender la importancia y participación de la nutrición al aplicarse al deporte y su influencia en el desempeño físico, el entrenamiento y la recuperación. El deporte y la nutrición aplicada al deporte conforman una disciplina relativamente nueva que hoy en día tiene gran importancia y reconocimiento. Tan sólo hace algunos años este tema era un encabezado de capítulos de algunos libros de fisiología del ejercicio, sin embargo, en fechas recientes ha evolucionado de gran manera, considerándose hoy indispensable en la adaptación a la actividad y el desempeño físicos.

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	Libros	Biblioteca Especializada de Nutrición	Generalidades	si	796/P411n (Browse shelf(Opens below))	1 Ejemplar	Available		9786071505705
	Libros	Biblioteca Especializada de Nutrición	Generalidades	si	796/P411n (Browse shelf(Opens below))	2 Ejemplares	Available

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Nutrición aplicada al deporte es un libro dirigido a estudiantes de las áreas en Ciencias de la Salud que se encuentran en estrecha relación con la Nutrición. Presenta los principios, el origen y la base de las recomendaciones nutrimentales actuales destinadas en especial a personas que se ejercitan de manera constante y a atletas de alto rendimiento, y profundiza en la ciencia que respalda la nutrición en el deporte. Así, los alumnos, atletas y entrenadores obtendrán información útil, relevante y de vanguardia para comprender la importancia y participación de la nutrición al aplicarse al deporte y su influencia en el desempeño físico, el entrenamiento y la recuperación.
El deporte y la nutrición aplicada al deporte conforman una disciplina relativamente nueva que hoy en día tiene gran importancia y reconocimiento. Tan sólo hace algunos años este tema era un encabezado de capítulos de algunos libros de fisiología del ejercicio, sin embargo, en fechas recientes ha evolucionado de gran manera, considerándose hoy indispensable en la adaptación a la actividad y el desempeño físicos.

Dirigido a estudiantes y profesionales interesados sobre nutrición.

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