Manual Alimentación y Nutrición en la Infancia y en la tercera edad
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: España; Editorial CEP; 2012Description: 292 páginas; Tapa blanda; 21 x 30 cm; ImpresoContent type: - Texto
- no mediado
- volumen
- 978-84-681-2930-3
- 21 613.2
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Libros
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Biblioteca Especializada de Nutrición | Generalidades | si | 613.2/A492a (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 9788468129303 | ||
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Libros
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Biblioteca Especializada de Nutrición | Generalidades | si | 613.2/A492a (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 2 | Available |
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MÓDULO 1: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD -- TEMA 1: Gerontología y Geriatría -- TEMA 2: Alimentación y Nutrición -- TEMA 3: Salud y Hábitos Alimentarios -- TEMA 4: Clasificación y Estudios de los Alimentos -- TEMA 5: La Dieta Mediterránea -- TEMA 6: Almacenamiento y Conservación de los Alimentos -- TEMA 7: Intoxicaciones Alimentarias -- TEMA 8: Higiene y Normas Generales -- TEMA 9: Elaboración de Dietas Específicas -- MÓDULO 2: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LA INFANCIA -- TEMA 10: Fisiología Nutricional del Recién Nacido -- TEMA 11: Valoración del Estado Nutricional y del Crecimiento -- TEMA 12: Alimentación en el Lactante -- TEMA 13: Tecnología y Legislación de Alimentos Infantiles -- TEMA 14: Alimentación en las Etapas del Niño -- TEMA 15: Dietoterapia Infantil
Este volumen de Editorial CEP cubre la formación de trabajadores en Administraciones Públicas y Empresas Privadas, abordando las demandas de los Planes de Formación para el Empleo. Incluye contenido actualizado sobre Alimentación y Nutrición en la Infancia y la Tercera Edad, organizado en módulos, y se destaca por su rigor, enfoque pedagógico y recursos didácticos.
Está dirigido a profesionales de la formación, salud y nutrición enfocados en la atención a la Tercera Edad y la Infancia.
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