Bioquímica: principios biológicos del metabolismo /
Material type:
- Texto
- No mediado
- Volumen
- 21 ed. 612.015
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Biblioteca Especializada de Medicina | Tecnología (Ciencias Aplicadas) | Ciencias Médicas | 612.015 / H565b (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | BibMed 01292 |
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CAPÍTULOS: 1. Metabolismo.-- 2. Digestión y absorción de hidratos de carbono.-- 3. Cadena respiratoria fosforilización oxidativa.-- 4. Glucolisis y ciclo de krebs.-- 5. Metabolismo de glucógeno.-- 6. Vía de las pentosas y otros azucares.-- 7. Digestión y absorción de lípidos.-- 8. Biosíntesis y oxidación de ácidos grasos - cetogénesis.-- 9. Metabolismo de los ácidos grasos insaturados y eucosanoides.-- 10. Metabolismo de lipoproteínas, transpor te y almacenamiento de lípidos.
El libro expone los procesos biológicos de un modo racionalmente ordenados, principalmente cuando se enfoca el destino de los nutrientes como vitaminas, proteínas, carbohidratos, lípidos, ácidos nucleídos, considerando las transformaciones que ocurren desde su ingesta, digestión en el tracto gastrointestinal, absorción, circulación sanguínea, metabolismo tisular y posteriormente la eliminación de sus productos de excreción.
docentes y estudiantes del área salud
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