Patricia Aguirre <br/><br/>
Estrategias de consumo  Qué comen los argentinos que comen 

 - Primera edición 
 - Argentina;  Miño y Davila;  2005 
 - 283 paginas;  Mediano, con gráfico y contenido.  20 x 15 centímetro;  Impreso;  Mediano 
<br/><br/>Indice<br/>- Los conceptos: seguridad alimentaria, estrategias de consumo<br/>- Diez años de convertibilidad en la seguridad alimentaria del área metropolitana Bonaerense<br/>- Características de las canasteras de consumo de diferentes sectores de ingresos.<br/>-Estrategias domesticas de consumo.<br/>- Estrategias domesticas de consumo.<br/>- Comercialización. 
<br/><br/> Este libro presenta una mirada antropológica sobre la alimentación actual. En la tradición de las investigaciones que la abordan como "hecho social total" expone los resultados de un estudio cuali-cuantitativo de tres lustros llevado a cabo en el área metropolitana bonaerense.<br/>La respuesta se buscara en las estrategias de consumo de los hogares de todos los niveles de ingresos. Estas estrategias, entendidas como practica y representaciones, guían las elecciones y le dan sentido a que y como comer. 
<br/><br/> Dirigida a estudiantes y publico en general. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>ISBN 978-84-92613-60-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label>
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3