Manual práctico de microbiología /
Carlos Gamazo
- 3º edición
- Barcelona - España: Masson, 2005
- xiii, 226 páginas; figuras, tablas, fotografías; tapa blanda: 17 x 24 cm.; Libro Impreso
CAPÍTULOS: 1. Normas básicas de seguridad en un laboratorio de microbiología.-- 2. Cultivo bacteriano.-- 3. Observación de microorganismos.-- 4. La ubicuidad de los microorganismos.-- 5. Técnicas de recuento bacteriano.-- 6. Pruebas bioquímicas para la identificación bacteriana.-- 7. Estudio morfológico de hongos filamentosos y levaduras.-- 8. Pruebas fisiológicas de identificación de levaduras.-- 9. Crecimiento y desarrollo.-- 10. Producción y titulación de una suspensión de bacteriófagos.-- 11. Fagotipado de cepas bacterianas.-- 12. Inducción del profago ^ por radiación ultravioleta.-- 13. Acción bactericida de la luz ultravioleta.-- 14. Transferencia de marcadores genéticos por conjugación.-- 15. Regulación genética: el operón de la lactosa.-- 16. Urocultivo.-- 17. Coprocultivo.-- 18. Cultivo de esputo.-- 19. Desarrollo y detección de biofilms.-- 20. Determinación de la sensibilidad de una bacteria a agentes antimicrobianos antibiograma.-- 21. Determinación de la concentración mínima inhibitoria y de la concentración mínima bactericida.-- 22. Columna de Winogradsky.-- 23. Análisis microbiológico de la contaminación ambiental y de manipuladores de alimentos.-- 24. Análisis microbiológico de agua.-- 25. Análisis microbiológico de alimentos.-- 26. Fermentaciones industriales: ejemplos de utilización de microorganismos en la industria alimentaria.-- 27. Aglutinación.-- 28. Fijación del complemento.-- 29. Técnicas serológicas de precipitación en gel.-- 30. ELISA indirecto.
El libro mantiene vivo el objetivo de una enseñanza basada en la observación experimental que permita obtener los conceptos básicos necesarios para saber interpretar y solucionar los numerosos problemas que pueden surgir en la práctica microbiológica diaria. La actual edición se ha renovado y ampliado con la introducción de numerosos cambios y mejoras.