TY  - BOOK
AU  - Thompson,Janice L
AU  - Manore,Melinda M
AU  - Vaughan,Linda A
TI  - Nutrición
SN  - 9788478290956
U1  - 612.3 21
PY  - 2008///
CY  - Madrid, España : 
PB  - Pearson Educación, 
KW  - EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
KW  - Descriptores en Ciencias de la Salud (DeCS)
KW  - EVALUACIÓN NUTRICIONAL
KW  - SEGURIDAD ALIMENTARIA
N1  - 1. La nutrición en la salud 2. Dieta sana 3. Cuerpo humano 4. Hidratos de carbono 5. Lípidos: nutrientes esenciales que aportan energía 6. Proteínas 7. Metabolismo de la comida a la vida 8. Nutrientes 9. Trastornos alimentarios
N2  - El libro cubre perfectamente los programas teóricos de la asignatura que suele estar estructurada en cuatro partes: Fundamentos de nutrición. Se estudian los principios científicos elementales para la enseñanza básica de la nutrición.Nutrición en el ciclo de la vida. Se estudia la importancia de la nutrición desde el embarazo hasta el proceso del envejecimiento.Nutrición para la salud y la aptitud física. Se estudian los conceptos sobre nutrición de particular interés para el logro y la conservación de la salud.Cuidado nutricional en enfermedades. Se estudian las distintas dietas terapéuticas, abordándose a fondo el cuidado nutricional de los pacientes con distintas enfermedades
ER  -