Nutrientes vitales: el hierro, el yodo y la vitamina A al servicio de la vida, la salud y la productividad
- Primera edición
- U.S.A.
- 36 páginas; fotografías, cuadros; tapa blanda: 21.5 x 28 cm.; Libro impreso Tamaño carta
SECCIONES: I. Introducción.-- II. Los micronutrientes cobran una nueva importancia.-- III. Cómo asegurar el acceso a los micronutrientes.-- IV. Conclusión.
El texto tiene la información sobre micronutrientes, la utilización que se le debe dar en los niños, madres, trabajadores; a la vez hace un estudio resumido de la alimentación.