TY - BOOK AU - Bernardot, Dan TI - NUTRICIÓN DEPORTIVA AVANZADA: Como ajustar la ingesta de alimentos y fluidos para conseguir un entrenamiento y rendimiento óptimo SN - 978-84-7902-947-0 U1 - 796 21 PY - 2013/// CY - España PB - TUTOR KW - NUTRICIÓN Y DIETETICA KW - DEPORTE KW - NUTRICIÓN DEPORTIVA KW - BUEN RENDIMIENTO KW - ENTRENAMIENTO FISICO N1 - ÍNDICE: Parte I Fuentes nutricionales para los deportistas -- Parte II Aspectos nutricionales del rendimiento óptimo -- Parte III Factores que afectan a las necesidades nutricionales -- Parte IV Estrategias nutricionales para sistemas energéticos específicos -- Parte V Planes nutricionales para deportes específicos; Dirigido a estudiantes y profesionales interesados sobre la nutrición N2 - Obra de referencia ampliada y puesta al dia en esta nueva edición, con las últimas investigaciones, temas e innovaciones sobre nutrición en el deporte. Nutrición deportiva avanzada ofrece directrices importantes para el deportista comprometido. Incluye los últimos conceptos nutricionales para los atletas de cualquier disciplina deportiva. El Dr. Dan Benardot nutricionista deportivo de renombre mundial- desglosa la química del mejor rendimiento en principios ganadores que aseguran que los sistemas energéticos clave del deportista estén siempre abastecidos adecuadamente ER -