TY - BOOK AU - Speigel, Murray AU - TI - Estadística SN - 978-970-10-6887-8 U1 - 610.725 21 PY - 2009/// CY - México PB - Mc Graw Hill KW - NUTRICIÓN Y DIETETICA KW - ESTADÍSTICA BÁSICA KW - PRINCIPIOS DE ESTADÍSTICA KW - METODOS ESTADÍSTICOS BÁSCICOS KW - ESTADÍSTICA EN LOS NEGOCIOS N1 - ÍNDICE: gráficas - CAPÍTULO 2 Distribuciones de frecuencia - CAPÍTULO 3 Media, mediana y moda, y otras medidas de tendencia central - CAPÍTULO 4 Desviación estándar y otras medidas de dispersión - CAPÍTULO 5 Momentos, sesgo y curtosis - CAPÍTULO 6 Teoría elemental de la probabilidad - CAPÍTULO 7 Las distribuciones binomial, normal y de Poisson - CAPÍTULO 8 Teoría elemental del muestreo - CAPÍTULO 9 Teoría de la estimación estadística - CAPÍTULO 10 Teoría estadística de la decisión - CAPÍTULO 11 Teoría de las muestras pequeñas - CAPÍTULO 12 La prueba ji cuadrada - CAPÍTULO 13 Ajuste de curva y método de mínimos cuadrados - CAPÍTULO 14 Teoría de la correlación - CAPÍTULO 15 Correlación múltiple y correlación parcial - CAPÍTULO 16 Análisis de varianza - CAPÍTULO 17 Pruebas no paramétricas - CAPÍTULO 18 Control estadístico de procesos y capacidad de proceso; Dirigido a estudiantes y profesionales interesados sobre la nutrición N2 - La estadística, o los métodos estadísticos, como se llaman algunas veces, desempeñan un papel cada vez más importante en casi todas las áreas del quehacer humano. Aunque en un principio tenía que ver solamente con asuntos de Estado, a lo que debe su nombre, en la actualidad la influencia de la estadística se ha extendido a la agricultura, la biología, el comercio, la química, la comunicación, la economía, la educación, la electrónica, la medicina, la física, las ciencias políticas, la psicología, la sociología y a muchos otros campos de la ciencia y la ingeniería. El propósito de esta obra es presentar una introducción a los principios generales de la estadística, que será útil a todos los individuos sin importar su campo de especialización. Se diseñó para usarse ya sea como consulta para todos los textos estándar modernos o como un libro para un curso formal de estadística. Será también de gran valor como referencia para todos aquellos que estén aplicando la estadística en su campo de investigación particular. Cada capítulo empieza con una presentación clara de las definiciones correspondientes, los teoremas y principios, junto con algunos materiales ilustrativos y descriptivos. A esto le sigue un conjunto de problemas resueltos y complementarios, que en muchos casos usan datos de situaciones estadísticas reales. Los problemas resueltos sirven para ilustrar y ampliar la teoría, hacen énfasis en aquellos pequeños puntos importantes sin los cuales el estudiante se sentiría continuamente inseguro; además, proporciona una repetición de los principios básicos, aspecto que es vital para una enseñanza eficiente. En los problemas resueltos se incluyen numerosas deducciones de fórmulas. La cantidad de problemas complementarios con respuestas constituyen una revisión completa del material de cada capítulo. Los únicos conocimientos matemáticos necesarios para la comprensión de todo el libro son la aritmética y el álgebra elemental. En el capítulo 1 viene una revisión de los conceptos matemáticos importantes, que se pueden leer al principio del curso o después cuando la necesidad se presente ER -