Es un texto completo y actualizado que explora la conexión entre la bioquímica y la salud. Incluye imágenes a todo color, revisiones exhaustivas de cada capítulo, y nuevos contenidos sobre radicales libres, nutrientes antioxidantes y casos clínicos. Con más de 600 ilustraciones, es una referencia esencial para el aprendizaje de aspectos bioquímicos aplicados al ámbito clínico.
Está dirigida a estudiantes y profesionales de biología, medicina y ciencias de la salud.