Murray, Robert K.

Bioquimica Ilustrada - 28° edicion - China; McGraw-Hill Interamericana Editores; ©2010 - ix, 687 páginas; Tapa dura, Ilustraciones a color, Cuadros, Figuras; 29 x 23 cm; Impreso;

Es un texto completo y actualizado que explora la conexión entre la bioquímica y la salud. Incluye imágenes a todo color, revisiones exhaustivas de cada capítulo, y nuevos contenidos sobre radicales libres, nutrientes antioxidantes y casos clínicos. Con más de 600 ilustraciones, es una referencia esencial para el aprendizaje de aspectos bioquímicos aplicados al ámbito clínico.

Está dirigida a estudiantes y profesionales de biología, medicina y ciencias de la salud.

978-607-15-0304-6


NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

612.01