TY  - BOOK
AU  - Ámbito sectorial
TI  - Manual Alimentación y Nutrición en la Infancia y en la tercera edad
SN  - 978-84-681-2930-3
U1  - 613.2 21
PY  - 2012///
CY  - España; 
PB  - Editorial CEP
KW  - NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
KW  - Gerontología Geriatría
KW  - Alimentación Nutrición
KW  - Salud Hábitos
KW  - Clasificación Estudios
KW  - Dieta Mediterránea
N1  - MÓDULO 1: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD -- TEMA 1: Gerontología y Geriatría -- TEMA 2: Alimentación y Nutrición -- TEMA 3: Salud y Hábitos Alimentarios -- TEMA 4: Clasificación y Estudios de los Alimentos -- TEMA 5: La Dieta Mediterránea -- TEMA 6: Almacenamiento y Conservación de los Alimentos -- TEMA 7: Intoxicaciones Alimentarias -- TEMA 8: Higiene y Normas Generales -- TEMA 9: Elaboración de Dietas Específicas -- MÓDULO 2: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LA INFANCIA -- TEMA 10: Fisiología Nutricional del Recién Nacido -- TEMA 11: Valoración del Estado Nutricional y del Crecimiento -- TEMA 12: Alimentación en el Lactante -- TEMA 13: Tecnología y Legislación de Alimentos Infantiles -- TEMA 14: Alimentación en las Etapas del Niño -- TEMA 15: Dietoterapia Infantil; Está dirigido a profesionales de la formación, salud y nutrición enfocados en la atención a la Tercera Edad y la Infancia
N2  - Este volumen de Editorial CEP cubre la formación de trabajadores en Administraciones Públicas y Empresas Privadas, abordando las demandas de los Planes de Formación para el Empleo. Incluye contenido actualizado sobre Alimentación y Nutrición en la Infancia y la Tercera Edad, organizado en módulos, y se destaca por su rigor, enfoque pedagógico y recursos didácticos
ER  -