Lo esencial en Metabolismo y nutrición
- España; ELSEVIER; 2013
- 198 páginas; Tapa flexible, cuadros, gráficos; 17.5 x 25.5 centímetros; Impreso; Mediano
ÍNDICE: 1. Introducción al metabolismo - 2. Metabolismo energético I: ciclo ATC Ciclo de los ácidos tricarboxílicos (ATC) - 3. Metabolismo energético II: - 4. Metabolismo de los hidratos de carbono - 5. Transporte y metabolismo de los lípidos - 6. Metabolismo de las proteínas - 7. Purinas, pirimidinas y hemo Fondo común - 8. Homeostasis de la glucosa - 9. Digestión, malnutrición y obesidad. - 10. Nutrición: vitaminas y carencias - 11. Nutrición: minerales y oligoelementos - 12. Valoración clínica de los trastornos metabólicos y nutricionales.
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