TY  - BOOK
AU  - Appleton, Amber
AU  - 
TI  - Lo esencial en Metabolismo y nutrición
SN  - 978-84-9022-416-8
U1  - 540 21
PY  - 2013///
CY  - España
PB  - ELSEVIER
KW  - NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
KW  - NUTRICIÓN
KW  - HIDRATOS DE CARBONO
KW  - PROTEINAS
KW  - VITAMINAS
N1  - ÍNDICE: 1. Introducción al metabolismo - 2. Metabolismo energético I: ciclo ATC Ciclo de los ácidos tricarboxílicos (ATC) - 3. Metabolismo energético II: - 4. Metabolismo de los hidratos de carbono - 5. Transporte y metabolismo de los lípidos - 6. Metabolismo de las proteínas - 7. Purinas, pirimidinas y hemo Fondo común - 8. Homeostasis de la glucosa - 9. Digestión, malnutrición y obesidad. - 10. Nutrición: vitaminas y carencias - 11. Nutrición: minerales y oligoelementos - 12. Valoración clínica de los trastornos metabólicos y nutricionales; Dirigido a estudiantes y profesionales interesados sobre el tema
N2  - Cursos Crash son el complemento más útil en tus estudios y el antídoto perfecto para superar los nervios antes de los exámenes. Ahorra tiempo y asegúrate de tener toda la información que necesitas para destacar en tu carrera y triunfar en los exámenes.
Con una fórmula que ha demostrado su éxito a lo largo de los últimos 15 años, cada volumen de la serie se ha actualizado y diseñado de forma precisa para facilitarte el estudio. Puedes confiar en esta colección de libros que se ajusta a tus necesidades gracias a que está escrita por estudiantes de últimos cursos y recién licenciados que acaban de superar todos sus exámenes, y a que está cuidadosamente revisada por profesores universitarios.
Tras los objetivos de aprendizaje, cada capítulo te guía de forma sucinta a lo largo del tema, prestando atención a todos los aspectos de la asignatura pero sin entrar en detalles farragosos o confusos

ER  -