TY  - BOOK
AU  - Dorosz, Ph
TI  - TABLA DE VITAMINAS, SALES, MINERALES, OLIGOELEMENTOS
SN  - 978-84-255-1355-8
U1  - 540 21
PY  - 2015///
CY  - España
PB  - HISPANO EUROPA
KW  - NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
KW  - NUTRICIÓN
KW  - HIDRATOS DE CARBONO
KW  - PROTEINAS
KW  - VITAMINAS
N1  - ÍNDICE: Las vitaminas - Las sales minerales y los oligoelementos; Dirigido a estudiantes y profesionales interesados sobre el tema
N2  - Conocer los alimentos y bebidas que ingerimos es vital, dada la importancia de la nutrición como elemento de equilibrio en la salud. Esta obra, continuación de Tabla de calorías publicada por esta Editorial, es una guía indispensable para conocer el papel que desempeñan las vitaminas, las sales minerales y los oligoelementos, elementos nutritivos básicos y complementos obligados de las proteínas, grasas y carbohidratos. En ella se detallan
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