TY  - BOOK
AU  - Luis, Roman Daniel
AU  - 
TI  - DIETOTERAPIA, NUTRICIÓN CLÍNICA Y METABOLISMO
SN  - 978-84-7978-964-0
U1  - 615.8 21
PY  - 2010///
CY  - España
PB  - DIAZSANTOS
KW  - NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
KW  - DIETOTERAPIA
KW  - MEDICINA
KW  - ALIMENTOS FUNCIONALES
KW  - NUTRIGENÓMICA
N1  - ÍNDICE: I. DIETOTERAPIA (Diego Bellido Guerrero) -- II. ALTERACIONES DE LA ENERGÍA (Pilar García Peris) -- III. HIDRATOS DE CARBONO (Dolores del Olmo García -- IV. PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS (Pedro Pablo García Luna -- V. LÍPIDOS (Nuria Virgili Casas) -- VI. METABOLISMO (Alejandro Sanz París) -- VII. NUTRICIÓN EN PATOLOGÍA DEL TUBO DIGESTIVO (Julia Álvarez Hernández -- VIIL PATOLOGÍAS ESPECÍFICAS (Lucio Cabrerizo García - Pilar Matia Marti) -- IX. NUTRICIÓN EN ONCOLOGÍA (Miguel León Sanz) -- X. DIETAS EN SITUACIONES ESPECIALES (P. Gómez Enterría); Dirigido a estudiantes y profesionales interesados sobre la informatica
N2  - Es para mí una satisfacción prologar la 2.ª edición de este Libro de Dietoterapia, Nutrición Clínica y Metabolismo. Aunque la Nutrición forma parte nominal de nuestra especialidad desde hace muchos años, la incorporación efectiva de la misma a Endocrinología y Nutrición es mucho más reciente. Un pequeño grupo inicial de endocrinólogos entusiastas en esta área de conocimiento con acertada visión de futuro y notable esfuerzo desarrollaron la nutrición clínica y la incorporaron a nuestra especialidad. Este pequeño germen inicial ha crecido, propiciando que un número cada vez mayor de nuestros especialistas se dediquen a este campo, en su seno se ha formado un grupo de trabajo, el de nutrición, de los más activos y dinámicos de nuestra sociedad. El camino no ha sido fácil, ha tropezado con dificultades e incomprensiones cuando no abierta oposición de algunos sectores que con sensibilidad y comprensión se han podido superar hasta alcanzar la realidad actual en la que la nutrición se contempla como algo indefectiblemente unido a nuestra especialidad
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