Gil Hernández, Ángel <br/><br/>
Tratado de Nutrición:   Tomo IV 
Nutrición Humana en el Estado de Salud / 
 - Segunda edición 
 - Madrid;   Médica Panamericana;  ©2010 
 - xxix, 576 páginas;  Tapa blansa con solapa, Ilustracione a colores, Figuras, Cuadros, Tablas;   21 x 28 cm;  Impreso; 
<br/><br/>Hábitos alimentarios y salud -- Ingestas dietéticas de referencia, objetivos nutricionales y guías -- Valoración del estado nutricional en el adulto y en el niño -- Análisis de la composición corporal -- Nutrición durante la gestación y la lactancia -- Regulación del crecimiento, la diferenciación y el desarrollo -- Nutrición del recién nacido de bajo peso -- Nutrición del lactante -- Nutrición del niño de 1-3 años, preescolar y escolar -- Nutrición en la adolescencia -- Nutrición y prevención de enfermedad -- Nutrición en el adulto -- Nutrición y envejecimiento -- Nutrición en la actividad física y deportiva -- Restauración colectiva social y hospitalaria -- Nutrición, cocina y gastronomía -- Nutrición y salud pública -- Epidemiología nutricional -- Educación nutricional -- Informática nutricional y sistemas de información y documentación en nutrición -- Errores, mitos y realidades en la alimentación 
<br/><br/> El texto es una obra integral sobre nutrición, que abarca desde la bioquímica hasta la salud pública. Destinado a profesionales y estudiantes, se enfoca en requerimientos nutricionales y guías dietéticas a lo largo de la vida, e incluye acceso a recursos digitales complementarios. 
<br/><br/> Dirigido a profesionales de la salud y estudiantes de Nutrición, Medicina, Farmacia y Enfermería.<br/><br/> 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-9835-348-8  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Hábitos alimentarios Ingestas dietéticas Valoración nutricional Nutrición en diferentes etapas de la vida Salud pública 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2