TY  - BOOK
AU  - Hernández, Alarcón Adriana
AU  - 
TI  - Medicina y nutrición: Nutrición comunitaria y clínica
SN  - 978-607-02-2118-7
U1  - 613.2 21
PY  - 2011///
CY  - México
PB  - McGrawHill
KW  - NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
KW  - NUTRICIÓN COMUNITARIA
KW  - CLÍNICA
KW  - ALIMENTACIÓN-SOCIEDAD
KW  - FORMACIÓN MEDICA
N1  - ÍNDICE: Capítulo I Alimentación y sociedad - Capítulo 2 Evaluación del estado de nutrición en la comunidad - Capítulo 3 Programas de alimentación y nutrición en México: algunas reflexiones - Capítulo 4 Orientación alimentaria - Capítulo 5 Nutrición en edades pediátricas - Capítulo 6 Nutrición en el embarazo y la lactancia - Capítulo 7 Nutrición en el anciano; Dirigido a estudiantes y profesionales interesados sobre el tema
N2  -  Para la Medicina, la nutrición tiene dos áreas fundamentales de aplicación: la comunitaria y la clínica. En su servicio social, el médico general instrumenta programas de apoyo alimentario sin tener, hasta ahora, elementos suficientes. Asimismo, debe orientar la dinámica de alimentación de la comunidad que atiende y, de ser posible, detectar problemas nutricios con anticipación. Así, esta obra reflexiona sobre la enseñanza de la nutrición, analiza encuestas sobre este tema, y otorga importancia a la alimentación y la gastronomía como patrimonio cultural. Aborda la forma de realizar el diagnóstico del estado de nutrición a nivel poblacional, estrategias para la planificación de la atención comunitaria y políticas y programas vigentes relacionados con el tema, aportando ejemplos, definición de conceptos, el abordaje del paciente que requiere una prescripción nutricia, características óptimas de la alimentación en la edad pediátrica y de su correlación con la fisiología del embarazo, la lactancia y el envejecimiento
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