TY  - BOOK
AU  - ICB Editores
TI  - Alimentación, Nutrición y Dietética
SN  - 978-84-9021-826-6
U1  - 613.2 21
PY  - 2012///
CY  - España; 
PB  - ICB Editores
KW  - NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
KW  - Nutrición y bienestar
KW  - Valoración nutricional
KW  - Dietoterapia terapéutica
KW  - Dietas personalizadas
KW  - Salud laboral
N1  - TEMA 1. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA -- TEMA 2. FUNDAMENTOS Y TÉCNICAS DE VALORACIÓN NUTRICIONAL -- TEMA 3. TECNICAS PARA LA ELABORACIÓN DE DIETAS -- TEMA 4. CONCEPTOS Y UTILIDADES DE LA DIETOTERAPIA -- TEMA 5. DIETAS ADAPTADAS A PACIENTES CON DIFERENTES PATOLOGÍAS -- TEMA 6. LA ALIMENTACION COLECTIVA COMO COMO FACTOR DE SALUD -- TEMA 7. SALUD LABORAL Y EDUCACION PREVENTIVA; El libro está dirigido a profesionales y estudiantes de salud, como nutricionistas, médicos y dietistas, así como a personas interesadas en la nutrición y el bienestar.



N2  - El libro aborda los principios de la nutrición y dietética, enfocándose en la planificación de dietas para mejorar la salud, prevenir enfermedades y tratar condiciones específicas. Cubre temas como la valoración nutricional, la dietoterapia, y la importancia de una alimentación equilibrada tanto a nivel individual como colectivo, incluyendo su impacto en la salud laboral y la educación preventiva
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