TY  - BOOK
AU  - Rodwell, Victor W.
AU  - Bender, David A.
AU  - Botham, Kathleen M.
AU  - Kennelly, Peter J.
TI  - Harper: Bioquímica Ilustrada
SN  - 978-145-62-6738-4
PY  - 2018///
CY  - Mexico: 
PB  - Apolo S.A.
KW  - ODONTOLOGÍA
KW  - RELACIONES QUÍMICAS
KW  - GLUCONESIS
KW  - BIOSINTESIS
KW  - ÁCIDOS DICARBOXÍLICOS ALIFÁTICOS
KW  - AMINOÁCIDOS
KW  - QUÍMICA DE RNA
KW  - VITAMINAS
N1  - CAPÍTULOS -1. Estructuras y funciones de proteínas y enzimas -2. Enzimas: cinética, mecanismo, regulación y bioinformática -3. Bioenergética -4. Metabolismo de carbohidratos -5. Metabolismo de lípidos -6. Metabolismo de proteínas y aminoácidos -7. Estructura, función y replicación de macromoléculas informacionales -8. Bioquímica de la comunicación extra celular e intracelular; Libro dirigido a odontólogos, dentistas, estudiantes de odontología, y del área de salud
N2  - La ilustración de la portada representa el proteasoma y la degradación proteolítica inicial de una proteína intracelular ubiquitinada. El proteasoma consta de un complejo macromolecular de 14 subunidades α y 14 subunidades β (mostradas en verde y amarillo, respectivamente) dispuestas como cuatro anillos apilados α7β7β7α7; estos forman una cámara hueca, parecida a tubo, que contiene proteasas inmovilizadas. Un polipéptido marcado para degradación (que se muestra en rojo) entra al proteasoma (parte superior izquierda) y es hidrolizado hacia fragmentos peptídicos por proteasas internas del proteasoma. Después de su salida del proteasoma (parte inferior derecha) proteasas extracelulares degradan estos fragmentos peptídicos a aminoácidos.
La degradación oportuna y controlada de proteínas intracelulares es crucial para procesos biológicos tan fundamentales como la diferenciación y la división celulares. La capacidad para reconocer proteínas desnaturalizadas o dañadas y desecharlas es esencial para la salud, porque la acumulación de agregados proteínicos contribuye de manera significativa a propiciar diversas enfermedades del ser humano, incluso muchos trastornos neurológicos. Aaron Ciechanover y Avram Hershko de Israel, así como Irwin Rose de Estados Unidos, recibieron el Premio Nobel de Química 2004 por el descubrimiento de la degradación de proteína mediada por ubiquitina
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