torre, Francisco de la <br/><br/>
Administración Hotelera1 :  División Cuartos / 
Francisco de la torre 
 - Primera edición 
 - D.F, Mexico:  Trillas.  ©2007 
 - 102 páginas ;  Cuadros ; Figuras ; imágenes; Tapa blandas ;   18 x 24cm ;  Impreso ;  Mediano 
<br/><br/>1. Antecedentes de la industria hotelera 2. La industria hotelera 3. Establecimientos de alojamiento 4. Departamento de recepción 5. El conmutador 6. Departamento de ama de llaves 7. Departamento de ingeniería 8. Departamento de mantenimiento y redecoración 9. Departamento de ventas 10. Departamento de alimentos y bebidas 11. Departamento de contabilidad 12.  Departamento de personal 13.  Departamento de seguridad 
<br/><br/> Este libro muestra a los estudiantes de turismo a través de sus capítulos los origines de la hotelería y su evolución hasta la actualidad así como el funcionamiento de los departamentos que conforman la estructura de un hotel . Este texto ilustra a cada una de las aéreas de la hotelería, así como también proporciona ejemplos de formatos mas utilizados durante la operación hotelera. 
<br/><br/> Está dirigido a estudiantes y docentes de la carrera de turismo. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-1070-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ADMINISTRACIÓN TURISTICA Y HOTELERA
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>LA INDUSTRIA HOTELERA DESARROLLO DE LA HOTELERIA EQUIPO DE PROFESINALES CON EXPERIENCIA 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.15937