TY  - BOOK
AU  - torre, Francisco de la
AU  - 
TI  - Administración Hotelera1: División Cuartos 
SN  - 968-24-1070-3
U1  - 658.15937 21
PY  - 2007///
CY  - D.F, Mexico
PB  - Trillas.
KW  - ADMINISTRACIÓN TURISTICA Y HOTELERA
KW  - LA INDUSTRIA HOTELERA
KW  - DESARROLLO DE LA HOTELERIA
KW  - EQUIPO DE PROFESINALES CON EXPERIENCIA
N1  - 1. Antecedentes de la industria hotelera; 2. La industria hotelera; 3. Establecimientos de alojamiento; 4. Departamento de recepción; 5. El conmutador; 6. Departamento de ama de llaves; 7. Departamento de ingeniería; 8. Departamento de mantenimiento y redecoración; 9. Departamento de ventas; 10. Departamento de alimentos y bebidas; 11. Departamento de contabilidad; 12.  Departamento de personal; 13.  Departamento de seguridad; Está dirigido a estudiantes y docentes de la carrera de turismo
N2  - Este libro muestra a los estudiantes de turismo a través de sus capítulos los origines de la hotelería y su evolución hasta la actualidad así como el funcionamiento de los departamentos que conforman la estructura de un hotel . Este texto ilustra a cada una de las aéreas de la hotelería, así como también proporciona ejemplos de formatos mas utilizados durante la operación hotelera
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