Texto básico de bioquímica
- Segunda edición
- La Paz-Bolivia; Artes graficas marquez, 2018
- 285 Paginas ; Tapa blanda rustica, ilustraciones y tablas ; 20.05 x 13.05 Centímetros
Índice: Tema 1. Generalidades sobre bioquímica. –Tema 2. Química inorgánica. –Tema 3. Química orgánica. –Tema 4. Bioquímica celular. –Tema 5. Agua y sales minerales. –Tema 6. Hidratos de carbono. –Tema 7. Lípidos. –Tema 8. Aminoácidos, péptidos y proteínas. –Tema 9. Ácidos nucleicos. –Tema 10. Enzimas. –Tema 11. Metabolismo de los Hidratos de carbono. –Tema 12. Metabolismo de los lípidos. –Tema 13. Metabolismo de los aminoácidos y proteínas. –Temas 14. Vitaminas. –Tema 15. Hormonas. –Tema 16. Ácidos bases y PH. –Tema 17. Saliva. –Tema 18. Composición bioquímica del diente. –Tema 19. Aspectos bioquímicos de la caries dental. –Tema 20. Aspectos bioquímicos del flúor.
GENERALIDADES SOBRE BIOQUÍMICA ASPECTOS GENERALES: Los seres vivos están formados por un sin de células, desde el punto de vista químico, podemos considerarse una célula como materia formada por muchas moléculas, moléculas interactúan entre si dentro de la célula, dando lugar, procesos químicos. Entonces sí, los seres vivos están formados por millones de células, éstos están en constante intercambio químicos interno y también reciben mensajes provenientes del exterior y los traducen de una manera específica y coordinada, produciendo respuestas que permiten el desarrollo supervivencia y reproducción de las distintas formas de vida. -Definición de química. La química es una ciencia que estudia la materia, su estructura, sus propiedades, sus reacciones y las leyes que gobiernan sus transformaciones. También incluye el descubrimiento de nuevas sustancias que no se encuentran en la naturaleza. - Definición de bioquímica.- La bioquímica es la ciencia que estudia los componentes químicos de los seres vivos. La célula es la unidad estructural de los seres vivos, tomando en cuenta esto se puede también describir a la bioquímica como, la ciencia de los constituyentes o componentes químicos de las células vivas y de las reacciones y los procesos que experimentan. Mediante esta definición, la bioquímica puede dividirse en tres grandes campos de estudio: Estructural: estudia la composición, conformación, configuración, y estructura de las moléculas de las células, relacionándolas con su función bioquímica. Metabólica: estudia las transformaciones, funciones y reacciones químicas que sufren o llevan a cabo las moléculas en los organismos vivos. Molecular: estudia la química de los procesos y moléculas implicados en la transmisión y almacenamiento de información biológica. Objetivo de la Bioquímica.- El principal objetivo es el entendimiento completo a nivel molecular, de todos los procesos químicos relacionados con las células vivas. Para alcanzar este objetivo se han desarrollado diversos estudios e investigaciones, aislando numero moléculas que se encuentran en las células, para determinar ruptura y analizar cómo funciona a este entendimiento partiremos por saber que los ponen una organización específica y compleja Los se entran un gran número de niveles de organización, de elementos (carbono, oxigeno, hidrógeno, nitrógeno, etc.)
Para todos los estudiantes universitarios, odontólogos y profesores dentistas.
4-1-1801-18 D.L.
LA BIOQUÍMICA Y SUS RAMAS LOS ÓXIDOS SALES MINERALES LA QUÍMICA ORGÁNICA E INORGÁNICA HIDROCARBUROS FORMULAS DE FICHER Y HOWORTH ÁCIDOS GRASOS CLASIFICACIÓN DE ENZIMAS GLUCOGÉNESIS