Mathews, Cristopher K. Jefe del departamento de Bioquímica y Biofísica
Bioquímica /
Mathews
- 3º edición Reimpresión 2006
- Madrid - España: Pearson Educación S. A., 2002
- xxx, 1335 páginas; figuras, ilustraciones, tablas; tapa dura: 22 x 28 cm.; Libro Impreso Tamaño carta
Traducido del idioma inglés: Biochemistry. Third edition.
PARTES: 1. El campo de la bioquímica.-- 2. arquitectura molecular de la materia viva.-- 3. Dinámica de la vida: catálisis y control de las relaciones bioquímicas.-- 4. Dinámica de la vida: energía, biosíntesis y utilización de los precursores.-- 5. Información.
Se ha tratado de crear un texto que pueda leerse y utilizarse, para guiar a los estudiantes a través de un curso de introducción a la bioquímica. En esta edición se han añadido una nueva sección de herramientas, y se han eliminado otras, se ampliaron otras para incluir variantes nuevas de técnicas más antiguas, como la microscopia confocal de barrido láser y la síntesis de conjuntos de péptidos combinatorios, las figuras colaboran con la interpretación que debe realizarse de la teoría.