CAMPESINOS Y TEORICOS AGRARIOS; Pequeña agriultura en los Andes del sur del Peru

--INTRODUCCIÓN Y AGRADECIMIENTOS. --I.PARAMÉTROS DE DESARROLLO DE LA ECONOMÍA CAMPESINA. --1. Particularidades de la producción campesina. --2. El trabajo asalariado del campesino.--3. Aparcería. --4. Producción de subsistencia y de mercancía. --II. ENFOQUES TEÓRICOS. --1. Campesinos y productores simples de mercancía agrícola. Hacia una evaluación del planteamiento de Harriet Friedmann. --2. ¿Mercancías sin dinero? Hacia una evaluación del planteamiento de Jacques Chevalier. --3. La economía familiar. Hacia una evaluación del planteamiento de Alexej Chayanov. --a. Persistencia y flexibilidad de la economía campesina. --b. El plan organizativo de la producción de subsistencia y de mercancía. --4. Conclusiones metodológicas. --III. CONDICIONES Y DESARROLLO DE LOS PEQUEÑOS CAMPESINOS EN LOS ANDES DEL SUR DEL PERÚ. --1. Condiciones culturales y políticas. --2. Condiciones económicas a mediados de los años ochenta 3. Limitaciones de las investigaciones de campo aquí presentadas. --IV. LA ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA EN UNA COMUNIDAD CAMPESINA. --1. Estructura económica y población local. --2. Organización y desarrollo de la comunidad campesina. --3. Explotación y distribución de la tierra, plan de cultivo y existencia ganadera. Distribución y derechos sobre la tierra. --4. Productos cultivados, procesos laborales y rendimiento. --a. El maíz (bot. Zea mays). Evolución histórica. Procesos laborales. Requerimiento de fuerza de trabajo. --b. Papa (bot. Solanum tuberosum). --c. Cereales.Cebada (bot. Hordeum vulgare).Trigo (bot. Riticum aevistum). --d. Habas (bot. Vicia faba). --e. Quinua (bot. Chenopodium quinoa). --f. Otros productos agrícolas. --g. Rendimientos comparativos. --5. Empleo de la fuerza de trabajo masculina y adulta. --a. La jornada de trabajo. --b. Aprovechamiento de la fuerza de trabajo. --c. Empleo de mano de obra según las condiciones de trabajo. --6. Formas de cooperación. --a. Trabajos comunitarios (faena). --b. Intercambio de trabajo (ayni). --c. Mink'a. --d. Trabajo por producto y medios de producción. --e. Trabajo asalariado y aparcería. ---7. La empresa comunal: economía individual vs. colectiva. --a. Estrategias de cultivo. --b. Estructura financiera y gerencia c. Economía individual y colectiva. --8. La utilización de los productos: un año de hambruna y un año normal. --a. La producción de un año agrícola normal. --b. La producción en un año de sequía. --V. PRODUCCIÓN Y REPRODUCCIÓN AGROPECUARIA: PERSPECTIVA COMPARADA. --1. Campesinización y descampesinización: diversidad, diferenciación y movilidad familiar. --a. Método y características locales. --b. Diferenciación intracomunal e intercomunal. --c. Diferenciación y especialización. --d. Diferenciación y movilidad familiar. --e. Tamaño y composición de las unidades familiares. --f. Límites de la movilidad familiar: el desarrollo de la pobreza absoluta. --g. Descampesinización y campesinización. -- Orientación hacia la subsistencia y dependencia del 2 mercado: el uso de la producción a. Producción de subsistencia para el consumo doméstico. --b. Producción de subsistencia para el consumo productivo. --c. Trueque y regalo. --d. Producción destinada al mercado. Datos y reflexiones acerca de la dependencia del mercado en el caso de la reproducción. --VI. ACERCA DE LA DINÁMICA DE LA ECONOMÍA CAMPESINA. UNA NOTA SUPLEMENTARIA. --1. Evolución demográfica y tecnología. --2. Reestructuración y lucha de los jóvenes por sobrevivir. --VII. PEQUEÑOS CAMPESINOS Y TEÓRICOS AGRARIOS. --CONCLUSIONES. --ANEXO. --BIBLIOGRAFÍA

EL PRESENTE LIBRO está centrado en el trabajo campesino y en el uso de la producción como dos aspectos centrales de la organización de la producción y sobrevivencia campesina. Partiendo de un análisis de los facto- res determinantes de la economía campesina se pasa a una revisión de tres enfoques teóricos de alta importancia: el de formas de producción elaborado por la socióloga estadounidense Harriet Friedmann, el intento del antropólogo canadiense Jacques Chevalier de unificar este enfoque con el marxista-estructuralista de la integración campesina al capital, y el antiguo trabajo del economista ruso Chayanov, de tanta influencia en la discusión actual.
Dos investigaciones de campo realizadas juntas entre los años 1983 y 1985 en el departamento de Cusco constituyen la parte central de este libro. La primera estuvo enfocada básicamente en la organización del traba- jo, la productividad, la finalidad de la producción y la organización comunal en la comunidad campesina de Lamay-Qosqo, Valle Sagrado de los Incas; la segunda, en el análisis del uso de la producción tanto en esta comunidad como en otras cuatro comunidades de las provincias cusqueñas de Calca y Urubamba.
Después de algunas observaciones acerca de ciertos cambios recientes en la organización campesina de Lamay-Qosqo, se enfrenta la pregunta: ¿qué aportan las teorías internacionales al entendimiento de la organiza- ción actual de la producción y sobrevivencia campesina en el sur andino del Perú, y viceversa? Los campesinos, ignorando las teorías sobre ellos, conocen la realidad y los problemas de su existencia mejor que los teóricos y si habría la posibilidad de un discurso libre de prejuicios y de relacos, y si poder, tanto la economía campesina este nivel de la teoría ciones del podrían aprovechar tal intercambio. En este sentido el presente un estudio intenta dar aportes para mejor entendimiento de la economía campesina y, en base a eso, a un comportamiento más sensitivo frente a la cauación actual de los allpallank'aqruna, los campesinos agricultores de la zona quechua del sur andino.

Dirigido a estudiantes, docentes de la carrera de Derecho.