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100	1		_aCastillo Hernández, José Luis _eAutor _92869
245	0	0	_aNutrición comunitaria : _bmétodos y estrategias
250			_aSegunda Edición
260			_aBarcelona, España : _bELSEVIER, _c2023.
300			_a172 páginas: _bIlustraciones a color ; gráficos ; tapa blanda ; _c17 x 24 cm.
505	0		_a1. Sistemas alimentarios saludables y sostenibles en el combate a la malnutrición. 2. Diagnóstico nutricional participativo. 3. Estrategias para la participación comunitaria. 4. Vigilancia alimentaria y nutricional. 5. Proyectos productivos sustentables. 6. Fuentes financieras para implentar proyectos de alimentación y nutrición. 7. Políticas y evaluación impacto en salud. 8. Programas exitosos para intervenciones alimentarias y nutricionales. 9. Riesgos nutricionales asociados al envejecimiento. Directrices para los programas de intervención. 10. Patrones semiológicos de la bioquímica clínica en nutrición comunitaria. Herramientas para la prevención. 11. Colectivos con discapacidad. Prevención dietético-nutricional de enfermedades crónicas no transmisibles.
520	1		_aEl abordaje de la obra es multidisciplinar, ya que integra aspectos propios de la bioquímica clínica, la inmunología y la genética tanto a nivel individual como poblacional con el fin de poder lograr un consejo dietético personalizado, lo que supone un gran avance conceptual en el campo de la Nutrición.
650	1	7	_aNUTRICIÓN _92870 _2Descriptores en Ciencias de la Salud (DeCS)
650	1	7	_aPROGRAMAS Y POLÍTICAS DE NUTRICIÓN ALIMENTARIA _2Descriptores en Ciencias de la Salud (DeCS) _92972
650	1	7	_aVIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL _2Descriptores en Ciencias de la Salud (DeCS) _93038
650	1	7	_aDESNUTRICIÓN _2Descriptores en Ciencias de la Salud (DeCS) _93066
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