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003			BO-BEE
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082	0		_221 _a613.2 _b01449
092			_a613.2 _SG146t
100	1		_aGalanakis, Charis M. _eAutor _92869
245	0	0	_aTendencias en nutrición personalizada
250			_a1° Edición
260			_aBarcelona, España : _bELSEVIER, _c2021.
300			_a352 páginas: _bIlustraciones a color ; tapa blanda ; _c19 x 25 cm.
505	2		_a1. Perspectivas de la nutrición personalizada 2. Aplicaciones de la nutrición personalizada 3. Política de comercialización de la nutrición personalizada
520	1		_aRealiza un análisis completo que aborda desde la aceptación del consumidor hasta las directrices y el aprendizaje especializado en disonancia cognitiva en nutrición. La nutrigenética, la predicción de la respuesta glucémica, la metabolómica y el papel de las bacterias se tratan ampliamente, y también se examinan aspectos como la dieta, la obesidad y la nutrición personalizada para mujeres, bebés y niños, así como el papel de la tecnología moderna.
650	1	7	_aNUTRICIÓN PERSONALIZADA _92870 _2Descriptores en Ciencias de la Salud (DeCS)
650	1	7	_aEDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL _2Descriptores en Ciencias de la Salud (DeCS) _92972
650	1	7	_aRACIONES DIETÉTICAS RECOMENDADAS _2Descriptores en Ciencias de la Salud (DeCS) _93066
942			_2ddc _cBK _e21 _n0 _hG146t
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