000			03051nam a2200361 4500
003			OSt
005			20240823121502.0
008			240823b |||||||| |||| 00| 0 eng d
020			_a92-75-32366-6
040			_aBiblioteca de Medicina _bspa _cBiblioteca de Medicina _eRDa
041			_aspa _hspa
043			_an-us-wa
082			_221 ed. _a641.3
092			_a641.3 _SOP62a
110			_aOrganización Panamericana de la Salud _92282
245			_aAlimentos complementarios procesados en América Latina: _bResultados de una consultoría técnica de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y Proyecto LINKAGES
250			_aPrimera edición
260			_aWashington - EE. UU.: _cDiciembre 2000
300			_aviii, 136 páginas; _bfiguras, cuadros, gráficos; tapa blanda: _c21.5 x 28 cm.; _fLibro impreso _gTamaño carta
336			_2rdacontent _aTexto _btxt
337			_2rdamedia _aNo mediado _bn
338			_aVolumen _bnc
505			_aCONTENIDO: 1. Función potencial de los alimentos complementarios procesados en el mejoramiento de la nutrición infantil en América Latina.-- Urbanización en América Latina: limitaciones y oportunidades en la alimentación y en el cuidado de las niñas y los niños.-- Alimentación complementaria, el código y el codex.-- Desarrollo, producción y control de calidad de los alimentos complementarios procesados en un programa nacional de administración de suplemento en México.-- Implementación, monitoreo y evaluación del componente nutricional del Programa Social ( PROGRESA) de México.-- Experiencia del Proyecto de FONCODES con la alimentación complementaria.-- Los productos Incaparina y otros alimentos basados en la Incaparina: experiencia del INCAP en Centroamérica.-- Alimentos complementarios en Colombia.-- La experiencia del Programa Mundial de Alimentos con los alimentos complementarios procesados.-- La ayuda económica alimentaria el PL-480 Título II para los programas de nutrición infantil en América Latina y el Caribe.-- Panel: ¿Cuál es la función de los alimentos complementarios en los cambios de las prácticas de alimentación infantil y en el mejoramiento del estado nutricional?.-- Evaluación y monitoreo:¿Quién necesita qué información y para qué la necesita?.-- Comercialización de os alimentos complementarios procesados.-- Alimentos complementarios procesados: resumen de las características nutricionales, los métodos de producción y distribución, y los costos.-- Guías generales para el uso de los alimentos complementarios.
520			_auna vez realizada la consultoría titulada. "Alimentos complementarios procesados en América Latina: ¿Por qué, Dónde y cómo?, se plasmaron los resultados en este material, que estudia todo lo relacionado a este tipo de alimentos.
521			_apublico en general
650			_2UNESCO
653			_aALIMENTO
653			_aDERECHO A LA ALIMENTACIÓN
653			_aINDUSTRIA ALIMENTARIA
653			_aNUTRICIÓN
700			_aEspinoza, Henry _eTraductor _94617
942			_2ddc _n0 _cBK
999			_c3704 _d3704