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008 240517b |||||||| |||| 00| 0 spa d
020 _a978-84-9022-899-9
040 _aBiblioteca Especializada de Nutrición y Dietética
_bspa
_cBiblioteca Especializada de Nutrición y Dietética
_eRDA
041 _aspa
_hspa
082 _221
_a610.7
092 _a610.7
_SAR662n
100 _aAranceta, Javier
_eAutor
_95002
245 _aNUTRICIÓN COMUNITARIA :
_bMétodo y estrategias
260 _aEspaña;
_bELSEVIER;
_c2015
300 _a235 páginas;
_bTapa flexible, imágenes, cuadros, gráficos, diagramas;
_c17 x 24 centímetros;
_fImpreso;
_gMediano
336 _2rdaconten
_atexto
_btxt
337 _2rdamedio
_ano medio
_bn
338 _2Volumen
_anc
505 _aÍNDICE: 1 Formación, mercado laboral y necesidades sociales en el campo de la nutrición comunitaria - 2 Diagnóstico nutricional participativo - 3 Estrategias para la participación comunitaria - 4 Vigilancia alimentaria y nutricional - 5 Proyectos productivos sustentables - 6 Fuentes financieras para implementar proyectos de alimentación y nutrición - 7 Evaluación del impacto en salud - 8 Programas exitosos para intervenciones alimentarias y nutricias - 9 Riesgos nutricionales asociados al envejecimiento. Directrices para los programas de intervención - 10 Patrones semiológicos de la bioquímica clínica en nutrición comunitaria. Herramientas para la prevención - 11 Colectivos con discapacidad. Prevención dieto-nutricional de enfermedades crónicas no transmisibles.
520 _aLa obra se estructura en 11 capítulos que abordan aspectos clave para la nutrición comunitaria: requerimientos formativos de los profesionales de la nutrición: diagnóstico nutricional participativo; estrategias para la participación comunitaria: vigilancia alimentaria y nutricional; proyectos productivos sostenibles; fuentes financieras para la implementación de proyectos: evaluación del impacto en la salud; análisis de programas exitosos; asistencia nutricional para la tercera edad: bioquímica clínica y prevención, y nutrición en los colectivos con discapacidad.
521 _aDirigido a estudiantes y profesionales interesados sobre nutrición.
650 _2NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
653 _aNUTRICIÓN
653 _aESTRATEGIAS ALIMENTARIAS
653 _aALIMENTACIÓN
653 _aPROYECTOS DE ALIMENTACIÓN
700 2 _aCastillo, Hernández J.L
_eCoautor
_95014
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_n0
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