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040			_aBiblioteca de Nutrición y Dietética _bspa _cBiblioteca de Nutrición y Dietética _eRDA
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100			_aMurray, Robert K. _eAutor _9825
245			_aBioquimica Ilustrada
250			_a28° edicion
260			_aChina; _bMcGraw-Hill Interamericana Editores; _c©2010
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520			_aEs un texto completo y actualizado que explora la conexión entre la bioquímica y la salud. Incluye imágenes a todo color, revisiones exhaustivas de cada capítulo, y nuevos contenidos sobre radicales libres, nutrientes antioxidantes y casos clínicos. Con más de 600 ilustraciones, es una referencia esencial para el aprendizaje de aspectos bioquímicos aplicados al ámbito clínico.
521			_aEstá dirigida a estudiantes y profesionales de biología, medicina y ciencias de la salud.
650			_aNUTRICIÓN Y DIETÉTICA _94989
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