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020			_a970-10-5933-6
040			_aBiblioteca Especializada de Nutrición y Dietética _bspa _cBiblioteca Especializada de Nutrición y Dietética _eRDA
041			_aspa _hspa
082			_221 _a610.3
092			_a610.3 _SL181d
100			_aLagua, Rosalinda _eAutora _95271
245			_aDiccionario de nutrición y dietoterapuia
250			_aQuinta edición
260			_aMéxico; _bMcGrawHill; _c2007
300			_a411 páginas; _bTapa blanda; _c17.5 x 25.5 centímetros; _fImpreso; _gGrande
336			_2rdaconten _atexto _btxt
337			_2rdamedio _ano medio _bn
338			_2Volumen _anc
520			_aEs mucho más que un diccionario; las entradas no sólo definen, también incluyen las principales razones de la terapia nutricional sugerida y los lineamientos dietéticos. Las autoras, Lagua y Claudio, cubren 160 dietas diferentes; terapia nutricional para más de 360 trastornos, como errores innatos del metabolismo; 170 fármacos y sus efectos en la nutrición, además de 150 productos nutricionales, sus usos principales y su composición. Los problemas de salud pública y las recomendaciones dietéticas para la prevención de las enfermedades degenerativas más importantes, como obesidad, cardiopatía coronaria, hipertensión, diabetes mellitus y cáncer son de particular importancia en el milenio que inicia. Con más de 3 200 entradas cuidadosamente seleccionadas, los especialistas de la nutrición y la dietóloga, así como educadores, estudiantes y otros interesados, encontrarán que el Diccionario de nutrición y dietoterapia actualizado es una herramienta de consulta compacta y completa.
521			_aDirigido a todos el publico en general apasionada en el tema de la salud.
650			_2NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
700	2		_aVirginia S. _eCoautora _95272
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