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008			240517b |||||||| |||| 00| 0 spa d
020			_a978-607-15-0573-6
040			_aBiblioteca Especializada de Nutrición y Dietética _bspa _cBiblioteca Especializada de Nutrición y Dietética _eRDA
041			_aspa _hspa
082			_221 _a615.8
092			_a615.8 _SL975n
100			_aLutz, Carroll _eAutora _95273
245			_aNutrición y dietoterapia
250			_aQuinta edición
260			_aMéxico; _bMcGrawHill; _c2011
300			_a582 páginas; _bTapa flexible, imágenes, cuadros; _c21 x 27 centímetros; _fImpreso; _gMediano
336			_2rdaconten _atexto _btxt
337			_2rdamedio _ano medio _bn
338			_2Volumen _anc
505			_aÍNDICE: Unidad 1 Función de los nutrientes en el cuerpo humano 1 -- Unidad 2 Nutrición familiar y comunitaria -- Unidad 3 Nutrición clínica
520			_aNutrición y dietoterapia, 5a edición, satisface las necesidades educativas de los estudiantes de enfermería, auxiliares de dietóloga y nutriólogos, entre otros, y provee la información necesaria para brindar el cuidado adecuado a diferentes pacientes a lo largo de su vida. Destacan en el libro las aplicaciones prácticas y el tratamiento de patologías mediante componentes nutricionales, en tanto que la presentación secuencial del material permanece como una de las características únicas que distinguen a este texto de otros sobre la materia. La presente edición se ha actualizado de manera exhaustiva con información novedosa, y se ha reorganizado para destacar los datos pertinentes con viñetas y cuadros nuevos. Así, ofrece la información clínica necesaria para obtener una mejor comprensión del vínculo entre los conocimientos de nutrición y dieta, y sus aplicaciones clínicas. Además, equilibra las explicaciones directas de la ciencia subyacente con una introducción a las responsabilidades clínicas del profesional en atención a la salud.
521			_aDirigido a estudiantes y profesionales interesados sobre la informatica.
650			_2NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
653			_aDIETOTERAPIA
653			_aMEDICINA
653			_aALIMENTOS FUNCIONALES
653			_aNUTRIGENÓMICA
700	2		_aPrzytulski, Karen _eCoautora _95274
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