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020 _a978-607-02-2118-7
040 _aBiblioteca Especializada de Nutrición y Dietética
_bspa
_cBiblioteca Especializada de Nutrición y Dietética
_eRDA
041 _aspa
_hspa
082 _221
_a613.2
092 _a613.2
_SH557m
100 _aHernández, Alarcón Adriana
_eAutora
_95221
245 _aMedicina y nutrición :
_bNutrición comunitaria y clínica
260 _aMéxico;
_bMcGrawHill;
_c2011
300 _a155 páginas;
_bTapa flexible, cuadros, gráficoss;
_c17 x 23 centímetros;
_fImpreso;
_gMediano
336 _2rdaconten
_atexto
_btxt
337 _2rdamedio
_ano medio
_bn
338 _2Volumen
_anc
505 _aÍNDICE: Capítulo I Alimentación y sociedad - Capítulo 2 Evaluación del estado de nutrición en la comunidad - Capítulo 3 Programas de alimentación y nutrición en México: algunas reflexiones - Capítulo 4 Orientación alimentaria - Capítulo 5 Nutrición en edades pediátricas - Capítulo 6 Nutrición en el embarazo y la lactancia - Capítulo 7 Nutrición en el anciano
520 _a Para la Medicina, la nutrición tiene dos áreas fundamentales de aplicación: la comunitaria y la clínica. En su servicio social, el médico general instrumenta programas de apoyo alimentario sin tener, hasta ahora, elementos suficientes. Asimismo, debe orientar la dinámica de alimentación de la comunidad que atiende y, de ser posible, detectar problemas nutricios con anticipación. Así, esta obra reflexiona sobre la enseñanza de la nutrición, analiza encuestas sobre este tema, y otorga importancia a la alimentación y la gastronomía como patrimonio cultural. Aborda la forma de realizar el diagnóstico del estado de nutrición a nivel poblacional, estrategias para la planificación de la atención comunitaria y políticas y programas vigentes relacionados con el tema, aportando ejemplos, definición de conceptos, el abordaje del paciente que requiere una prescripción nutricia, características óptimas de la alimentación en la edad pediátrica y de su correlación con la fisiología del embarazo, la lactancia y el envejecimiento
521 _aDirigido a estudiantes y profesionales interesados sobre el tema.
650 _2NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
653 _aNUTRICIÓN COMUNITARIA
653 _aCLÍNICA
653 _aALIMENTACIÓN-SOCIEDAD
653 _aFORMACIÓN MEDICA
700 2 _aSerralde, Zúñiga Aurora - Olguín, Contreras Gabriela
_eCoautoras
_95222
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