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020			_a978-84-15419-82-2
040			_aBiblioteca de Nutrición y Dietética _bspa _cBiblioteca de Nutrición y Dietética _eRDA
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092			_a616.96 _SES74n
100			_aScott, Stump Sylvia _cAutora _95447
245			_aNUTRICIÓN, DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO
250			_aSeptima edición
260			_aEstados Unidos; _bWolters Kluwer; _c©2012
300			_axx, 1.020 páginas; _bTapa blanda, gráficos, cuadros, diagramas ; _c21.5 x 27.5 cm; _fImpreso; _gGrande.
336			_2rdacontent _aTexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_avolumen _bnc
505			_aÍNDICE: SECCIÓN 1 ETAPAS NORMALES DE LA VIDA -- SECCIÓN 2 PRÁCTICAS NUTRICIONALES, SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS, ALERGIAS, TRASTORNOS CUTÁNEOS Y DIVERSOS -- SECCIÓN 3 PEDIATRÍA: DEFECTOS CONGÉNITOS Y TRASTORNOS GENÉTICOS Y ADQUIRIDOS -- SECCIÓN 4 TRASTORNOS NEUROPSIQUIATRICOS -- SECCIÓN 5 TRASTORNOS PULMONARES -- SECCIÓN 6 TRASTORNOS CARDIOVASCULARES -- SECCIÓN 7 TRASTORNOS GASTROINTESTINALES -- SECCIÓN 8 TRASTORNOS HEPÁTICOS, PANCREATICOS -- SECCIÓN 9 TRASTORNOS ENDOCRINOS --SECCIÓN 10 MALNUTRICIÓN: OBESIDAD Y DESNUTRICIÓN -- SECCIÓN 11 TRASTORNOS MUSCULOESQUELÉTICOS Y DE LA COLÁGENA -- SECCIÓN 12 HEMATOLOGÍA: ANEMIAS Y TRASTORNOS SANGUÍNEOS
520			_aLas medidas de salud pública se establecen para promover el bienestar y reducir la enfermedad en todas las edades. • Factores prioritarios: pérdida de peso no intencional con cambios en el apetito en adultos, deficiencia proteicocalórica o retraso de crecimiento en niños. • Grasa corporal y masa muscular: peso, talla, índice de masa corporal (IMC), porcentaje de peso corporal saludable (PCS) para la talla, pérdida de masa corporal magra (MCM), percentil o curva de peso previos, cambios en el peso, perímetro abdominal, mediciones de pliegues cutáneos, proteínas viscerales, gasto energético basal calculado, equilibrio del nitrógeno. • Analfabetismo o bajo nivel educativo: estado socioeconómico bajo, inseguridad alimentaria. • Pelo o uñas: cambios, exantemas, prurito, lesiones, turgencia, petequias, palidez. • Ojos: anteojos, visión borrosa, glaucoma, cataratas o degeneración macular. • Oídos, nariz: pérdida de audición, otitis media crónica, alteración del sentido del olfato, obstrucción nasal, sinusitis.
521			_aDirigido a estudiantes y profesionales de Medicina y salud interesados en ramas de la nutrición.
650			_aNUTRICIÓN Y DIETÉTICA _94989
653			_aINGESTIÓN ALIMENTARIA
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653			_aFÁRMACOS HERBARIOS
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