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040 _aBiblioteca de Nutrición y Dietética
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245 _aAtención de Enfermería en Nutrición y Dietética
260 _aEspaña;
_bICB;
300 _a367 páginas;
_bTapa blanda, cuadros, diagramas;
_c21 x 29 cm;
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505 _aÍNDICE: MÓDULO I. Valoración nutricional en situaciones no patológicas -- MÓDULO II. Valoración nutricional en situaciones patológicas -- MÓDULO III. Nutrición enteral y parenteral
520 _aEl estado nutricional en los pacientes hospitalizados ha tomado gran importancia debido a la frecuente aparición de desnutrición calórica proteica, con sus correspondientes consecuencias: mala curación de las heridas, descenso de resistencia a episodios intercurrentes, retraso en la rehabilitación, susceptibilidad a contraer infecciones, aumento de la intolerancia hemodinámica a la diálisis, depresión, astenia, aumento de la morbimortalidad, incremento de las estancias hospitalarias, aumento del coste que se debe prevenir. La evaluación del estado nutricional tiene por objeto identificar a los individuos desnutridos o en riesgo de estarlo. Debe señalar todos los factores que influyen en el desarrollo y la progresión de las alteraciones nutricionales. Debe detectar desde la deficiencia subclínica de nutrientes hasta la desnutrición grave. No existe una única determinación que pueda alcanzar todos estos objetivos, por ello se emplean muchos índices de manera independiente, cada uno de los cuales representa una categoría específica
521 _aEl contenido de este libro va dirigido al publico en general interesado sobre el tema de la salud.
650 _aNUTRICIÓN Y DIETÉTICA
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653 _aENFERMERÍA
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653 _aNUTRICIÓN
653 _aFISIOLÓGICAS
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