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020			_a978-84-9835-713-4
040			_aBiblioteca de Nutrición y Dietética _bspa _cBiblioteca de Nutrición y Dietética _eRDA
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092			_a613.2 _SAU926g
100			_aAunión Lavarías, Eugenia _eAutor _95534
245			_aGestión Dietética del Sobrepeso en la Oficina de Farmacia :
250			_aPrimera Edición
260			_aEspaña; _bEditorial Médica Panamericana; _c©2013
300			_aix,157 páginas; _bTapa blanda, Ilustracione a colores, Figuras, Tablas; _c24 x 17 cm; _fImpreso; _gRústica
336			_2rdacontent _aTexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_avolumen _bnc
505			_aCapítulo 1: CONCEPTOS BÁSICOS EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA: 1. Nutrición y Dietética 1.1 Definición de Alimentación 1.2 Definición de Nutrición 1.3 Definición de Dietética 2. Nutrientes 2.1 Macronutrientes y Micronutrientes 2.2 Nutrientes esenciales y no esenciales 2.3 Obtención de energía a través de los nutrientes 3. Necesidades energética del organismo 3.1 Metabolismo Basal 3.2 Gasto energético por actividad física 3.3 Efecto termogénico de los alimentos 3.4 Valor energético de los nutrientes 3.5 Cuantificación de las necesidades energéticas 4. Ingestas recomendadas de nutrientes y objetivos nutricionales en diferentes estados fisiológicos 4.1 Recomendaciones nutricionales generales 4.2 Ingestas recomendadas de nutrientes (IRN) 4.3 Ingestas recomendadas de nutrientes en según diferentes etapas de la vida • Lactantes • Niños • Adolescentes • Gestación y lactancia • Edad adulta • Senectud 4.4 Objetivos nutricionales Capítulo 2: DEFINICIÓN Y PREVALENCIA DEL SOBREPESO Y OBESIDAD 1. Estudio del sobrepeso y la obesidad, prevalencia y cuantificación 1.1 Definición de exceso de peso (sobrepeso/ obesidad 1.2 Prevalencia 1.3 Cuantificación del sobrepeso y la obesidad. Peso saludable 2. Tipos de sobrepeso y obesidad 2.1 IMC (índice de masa corporal) 2.2 Distribución del tejido adiposo 2.3 Causas de sobrepeso y obesidad 3. El sobrepeso y los riesgos para la salud 3.1 Diabetes Mellitus y enfermedad cardiovascular 3.2 Sobrecarga articular 3.3 Problemas del estado de animo 3.4 Otros (problemas estéticos, alteraciones de la fertilidad) 4. El sobrepeso y diferentes situaciones de riesgo 4.1 Niños y Adolescentes 4.2 Embarazadas 4.3 Tabaquismo 4.4 Ansiedad 4.5 Síndrome metabólico (Diabetes, Hipertensión Arterial, Dislipemias) Capítulo 3: TRATAMIENTO DEL SOBREPESO 1. Pautas nutricionales y alimentarias 1.1 Macronutrientes 1.2 Micronutrientes 2. Elaboración de dietas de adelgazamiento. Dieta hipocalórica 2.1 Pautas de confección de una dieta 2.2 Tablas de composición de alimentos 2.3 Protocolo a seguir en la elaboración de una dieta 3. Elaboración de dietas de mantenimiento 3.1 Ingesta adecuada al peso saludable 3.2 Seguimiento de la dieta 4. Recomendación de complementos dietéticos y/o fitoterápicos adecuados en dietas de adelgazamiento 5. Actividad física Capítulo 4: MANEJO DE HERRAMIENTAS ÚTILES EN EL MANEJO DIETÉTICO DEL SOBREPESO 1. Fichas de control de peso y medidas antropométricas 1.1 Concepto de complexión 1.2 Peso deseable 2. Bioimpedancia(masa grasa y líquido corporal) 3. Cálculo del Índice de Masa Corporal (IMC) Capítulo 5: PROTOCOLO DE VISITAS EN OFICINA DE FARMACIA 1. Nuevas visitas. Recogida de la información necesaria 2. Revisiones semanales (según casos) 3. Mantenimiento-Fidelización de cliente Capítulo 6: DIETA DE MANTENIMIENTO 1. Fidelización del cliente 2. Elaboración de dietas de manteni
520			_aproporciona al farmacéutico y al auxiliar de farmacia unas bases de conocimiento en el asesoramiento nutricional en las diferentes situaciones de sobrepeso, así como la aplicación de los complementos dietéticos y manejo de diferentes herramienta.
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650			_aNUTRICIÓN Y DIETÉTICA _94989
700			_aMonereo Megías, Susana _eAutor _95535
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