Manual Alimentación y Nutrición en la tercera edad:
Ámbito sectorial
Manual Alimentación y Nutrición en la tercera edad: - España; Editorial CEP; 2012 - 146 páginas; Tapa blanda, Ilustracione en blanco y negro; 21 x 30 cm; Impreso;
TEMA 1. Gerontología y Geriatría -- TEMA 2. Alimentación y Nutrición. La Importancia en la Salud -- TEMA 3. Salud y Hábitos Alimentarios -- TEMA 4. Clasificación y Estudios de los Alimentos -- TEMA 5. La Dieta Mediterránea como Dieta Equilibrada -- TEMA 6. Almacenamiento y Conservación de los Alimentos -- TEMA 7. Intoxicaciones Alimentarias -- TEMA 8. Higiene y Normas Generales en la Manipulación de
Alimentos -- TEMA 9. Elaboración de Dietas Específicas para Personas Mayores
Este manual facilita el aprendizaje del programa "Alimentación y nutrición en la tercera edad" mediante un enfoque modular. Incluye formación para trabajadores del sector, cursos gratuitos para empleados, capacitación para desempleados sin certificación y cursos bonificados para empresas.
El manual está dirigido a trabajadores del sector de alimentación y nutrición.
978-84-681-2931-0
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Gerontología y geriatría Alimentación y nutrición Intoxicaciones alimentarias Dieta mediterránea y equilibrada
613.2
Manual Alimentación y Nutrición en la tercera edad: - España; Editorial CEP; 2012 - 146 páginas; Tapa blanda, Ilustracione en blanco y negro; 21 x 30 cm; Impreso;
TEMA 1. Gerontología y Geriatría -- TEMA 2. Alimentación y Nutrición. La Importancia en la Salud -- TEMA 3. Salud y Hábitos Alimentarios -- TEMA 4. Clasificación y Estudios de los Alimentos -- TEMA 5. La Dieta Mediterránea como Dieta Equilibrada -- TEMA 6. Almacenamiento y Conservación de los Alimentos -- TEMA 7. Intoxicaciones Alimentarias -- TEMA 8. Higiene y Normas Generales en la Manipulación de
Alimentos -- TEMA 9. Elaboración de Dietas Específicas para Personas Mayores
Este manual facilita el aprendizaje del programa "Alimentación y nutrición en la tercera edad" mediante un enfoque modular. Incluye formación para trabajadores del sector, cursos gratuitos para empleados, capacitación para desempleados sin certificación y cursos bonificados para empresas.
El manual está dirigido a trabajadores del sector de alimentación y nutrición.
978-84-681-2931-0
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Gerontología y geriatría Alimentación y nutrición Intoxicaciones alimentarias Dieta mediterránea y equilibrada
613.2