NUTRICION Y SALUD :
Repullo Picasso, Rafael
NUTRICION Y SALUD : - Primera edición - España; MARBAN; ©2013 - 414 páginas; Tapa blanda, Ilustraciones a colores, Cuadros, Tablas; 26.5 x19.5 cm; Impreso; Rústico
Sección 1. Parte general: elementos de bromatología y fisiología de la nutrición -- Sección 2. Dietética general: la alimentación normal -- Sección 3. Dietética especial: los regímenes dietéticos en la enfermedad -- a) Dietas terapéuticas básicas -- b) Dietas terapéuticas ordenadas por aparatos y sistemas
El texto destaca la falta de formación en dietética en la carrera de medicina y la necesidad de que los médicos comprendan conceptos clave como calorías y metabolismo para ofrecer recomendaciones alimenticias adecuadas. Propone proporcionar conocimientos básicos de nutrición para elaborar dietas simples y efectivas según las necesidades de los pacientes.
El texto está dirigido a profesionales de la medicina y estudiantes que necesitan adquirir conocimientos prácticos sobre dietética y nutrición.
978-84-7101-928-8
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Bromatología, Fisiología Nutrición, Alimentación Dietética, Normal Terapéuticas, Regímenes Enfermedad, Dietas
613.2
NUTRICION Y SALUD : - Primera edición - España; MARBAN; ©2013 - 414 páginas; Tapa blanda, Ilustraciones a colores, Cuadros, Tablas; 26.5 x19.5 cm; Impreso; Rústico
Sección 1. Parte general: elementos de bromatología y fisiología de la nutrición -- Sección 2. Dietética general: la alimentación normal -- Sección 3. Dietética especial: los regímenes dietéticos en la enfermedad -- a) Dietas terapéuticas básicas -- b) Dietas terapéuticas ordenadas por aparatos y sistemas
El texto destaca la falta de formación en dietética en la carrera de medicina y la necesidad de que los médicos comprendan conceptos clave como calorías y metabolismo para ofrecer recomendaciones alimenticias adecuadas. Propone proporcionar conocimientos básicos de nutrición para elaborar dietas simples y efectivas según las necesidades de los pacientes.
El texto está dirigido a profesionales de la medicina y estudiantes que necesitan adquirir conocimientos prácticos sobre dietética y nutrición.
978-84-7101-928-8
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Bromatología, Fisiología Nutrición, Alimentación Dietética, Normal Terapéuticas, Regímenes Enfermedad, Dietas
613.2