ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES Y NUTRICIÓN CLÍNICA
Buchman, Alan Autor
ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES Y NUTRICIÓN CLÍNICA - México; McGrawHill; ©2007 - xvii, 691 páginas; Tapa blanda con solapas, cuadros, diagramas, imágenes ; 21.5 x 28.5 cm; Impreso; Grande.
ÍNDICE: Sección I: Valoración nutricional -- Sección II: Nutrición general -- Sección III: Nutrición en enfermedades gastrointestinales -- Sección IV: Nutrición en cuidados críticos -- Sección V: Tratamiento de la insuficiencia intestinal -- Sección VI: Apoyo nutricional -- Sección VII: Obesidad
La salud nutricional se mantiene por un estado de equilibrio en el que se compensan el consumo y los requerimientos de nutrientes. Cuando el ingreso de nutrientes es menor que los requerimientos se presenta desnutrición. Ésta conduce a una serie de alteraciones metabólicas, cambios fisiológicos, disminución de la función orgánica e hística, así como pérdida de masa corporal. El estrés concurrente, como traumatismos, sepsis, inflamación y quema- duras, acelera la pérdida de la función y masa corporal y origina lesiones que determinan que esta función y la masa corporal del individuo no sean suficientes para conservar la salud y la vida.
Dirigido a estudiantes y profesionales de Medicina y salud interesados en ramas de la nutrición.
978-970-10-6546-4
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
VALORACIÓN NUTRICIONAL DESNUTRICIÓN GASTROINDESTINALES SISTEMA INMUNE
616.96
ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES Y NUTRICIÓN CLÍNICA - México; McGrawHill; ©2007 - xvii, 691 páginas; Tapa blanda con solapas, cuadros, diagramas, imágenes ; 21.5 x 28.5 cm; Impreso; Grande.
ÍNDICE: Sección I: Valoración nutricional -- Sección II: Nutrición general -- Sección III: Nutrición en enfermedades gastrointestinales -- Sección IV: Nutrición en cuidados críticos -- Sección V: Tratamiento de la insuficiencia intestinal -- Sección VI: Apoyo nutricional -- Sección VII: Obesidad
La salud nutricional se mantiene por un estado de equilibrio en el que se compensan el consumo y los requerimientos de nutrientes. Cuando el ingreso de nutrientes es menor que los requerimientos se presenta desnutrición. Ésta conduce a una serie de alteraciones metabólicas, cambios fisiológicos, disminución de la función orgánica e hística, así como pérdida de masa corporal. El estrés concurrente, como traumatismos, sepsis, inflamación y quema- duras, acelera la pérdida de la función y masa corporal y origina lesiones que determinan que esta función y la masa corporal del individuo no sean suficientes para conservar la salud y la vida.
Dirigido a estudiantes y profesionales de Medicina y salud interesados en ramas de la nutrición.
978-970-10-6546-4
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
VALORACIÓN NUTRICIONAL DESNUTRICIÓN GASTROINDESTINALES SISTEMA INMUNE
616.96