Fisiología de la nutrición
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TextLanguage: Spanish Publication details: México; MCGRAW-HILL INTERAMERICANA S.A.; ©2012Edition: Primera ediciónDescription: 147 páginas; Tapa blanda, ilustraciones a color, cuadros, figuras ; 21 x 27 cm; Impreso; MedianoContent type: - Texto
- no mediado
- volumen
- 978-607-15-0670-2
- 21 612
| Cover image | Item type | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros
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Biblioteca Especializada de Nutrición | Generalidades | si | 612/AS811f (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 9786071506702 - 1 |
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| 611/SA159a Anatomía y fisiología : La unidad entre forma y función / | 611.01/D542b BIOQUÍMICA : Un enfoque basico aplicado a las ciencias de la vida / | 612/AS811f FISIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN | 612/AS811f Fisiología de la nutrición | 612/C146f Fisiología Humana | 612/c762f FISIOLOGIA MEDICA | 612/C838f Fisiología |
Capítulo uno. Conceptos fundamentales -- Capítulo dos. Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo -- Capítulo tres. Mecanismos de comunicación celular y regulación de la homeostasis a través del sistema neuroendocrino -- Capítulo cuatro. Transporte de nutrimentos y otras sustancias en el sistema cardiovascular -- Capítulo cinco. Metabolismo de las lipoproteínas -- Capítulo seis. Papel del tejido adiposo en la regulación de la energía -- Capítulo siete. Regulación del calcio y otros nutrimentos inorgánicos en el sistema óseo -- Capítulo ocho. El oxígeno como nutrimento y su función en la respiración celular -- Capítulo nueve. Utilización de sustratos energéticos en el músculo esquelético durante el ayuno y la etapa posprandial -- Capítulo diez. Eliminación de los desechos metabólicos por el sistema renal
Este texto es un recurso didáctico para estudiantes de Nutrición y nutriólogos, que aborda la fisiología humana y el metabolismo de los nutrimentos. A través de diez capítulos, cubre temas como la digestión, el sistema neuroendocrino y la eliminación de desechos, incluyendo mapas mentales para facilitar la comprensión de los conceptos clave.
El texto está dirigido a estudiantes de Nutrición y nutriólogos egresados que desean repasar conceptos de fisiología humana y metabolismo.
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