Alimentación, Nutrición y Dietética :
Material type: TextLanguage: Spanish Publication details: España; ICB Editores; ©2012Edition: Segunda ediciónDescription: 323 páginas; Tapa blanda, Tablas; 24 x 17 cm; Impreso; RústicoContent type:- Texto
- no mediado
- volumen
- 978-84-9021-826-6
- 21 613.2
Cover image | Item type | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros | Biblioteca Especializada de Nutrición | Generalidades | si | 613.2/R766a (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 9788490218266 | ||
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Libros | Biblioteca Especializada de Nutrición | Generalidades | si | 613.2/R766a (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 2 | Available |
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613.2/P586n NUTRICION Y SALUD : | 613.2/R13.2 Manipulacion de Alimentos : | 613.2/R766a Alimentación, Nutrición y Dietética : | 613.2/R766a Alimentación, Nutrición y Dietética : | 613.2/SA161n Nutrición y dietética clínica : | 613.2/V732s Saber del sabor: Manual de cultura gastronómica | 615/M586f Farmacología en Nutrición : |
TEMA 1. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA -- TEMA 2. FUNDAMENTOS Y TÉCNICAS DE VALORACIÓN NUTRICIONAL -- TEMA 3. TECNICAS PARA LA ELABORACIÓN DE DIETAS -- TEMA 4. CONCEPTOS Y UTILIDADES DE LA DIETOTERAPIA -- TEMA 5. DIETAS ADAPTADAS A PACIENTES CON DIFERENTES PATOLOGÍAS -- TEMA 6. LA ALIMENTACION COLECTIVA COMO COMO FACTOR DE SALUD -- TEMA 7. SALUD LABORAL Y EDUCACION PREVENTIVA
El libro aborda los principios de la nutrición y dietética, enfocándose en la planificación de dietas para mejorar la salud, prevenir enfermedades y tratar condiciones específicas. Cubre temas como la valoración nutricional, la dietoterapia, y la importancia de una alimentación equilibrada tanto a nivel individual como colectivo, incluyendo su impacto en la salud laboral y la educación preventiva.
El libro está dirigido a profesionales y estudiantes de salud, como nutricionistas, médicos y dietistas, así como a personas interesadas en la nutrición y el bienestar.
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