Nutrición y dietética clínica :
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: España; Elsevier España, S.L.U.; ©2014Edition: Tercera ediciónDescription: 680 páginas; Tapa blanda, Ilustracione en blanco y negro, Tablas, Cuadros ; 21.5 x 27.5 cm; Impreso; RústicoContent type: - Texto
- no mediado
- volumen
- 21 613.2
| Cover image | Item type | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros
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Biblioteca Especializada de Nutrición | Generalidades | si | 613.2/SA161n (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 9788445823774 |
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| 613.2/R13.2 Manipulacion de Alimentos : | 613.2/R766a Alimentación, Nutrición y Dietética : | 613.2/R766a Alimentación, Nutrición y Dietética : | 613.2/SA161n Nutrición y dietética clínica : | 613.2/V732s Saber del sabor: Manual de cultura gastronómica | 615/M586f Farmacología en Nutrición : | 615/R696v Vademecum academico de medicamentos : |
Sección 1 Principios generales -- Sección 2 Dieta en las diferentes situaciones de la vida --Sección 3 Dietas con modificación de la textura y la consistencia. Dietas progresivas -- Sección 4 Dietas controladas en energía -- Sección 5 Dietas controladas en hidratos de carbono -- Sección 6 Dietas controladas en proteínas y/o aminoácidos -- Sección 7 Dietas controladas en fibra -- Sección 8 Dietas controladas en grasas -- Sección 9 Dietas controladas en minerales -- Sección 10 Dieta en la alergia e intolerancias alimentarias -- Sección 11 Otras dietas -- Sección 12 Recomendaciones en la sintomatología gastrointestinal -- Sección 13 Dieta en la cirugía gastrointestinal -- Sección 14 Modificaciones dietéticas pretest diagnóstico -- Sección 15 Suplementación e interacción de fármacos-nutrientes
Nutrición y Dietética Clínica es una obra de referencia para profesionales de la salud, enfocada en el tratamiento dietético de enfermedades relacionadas con la nutrición. Ofrece bases científicas, recomendaciones para dietas hospitalarias y es esencial para la atención primaria. La 3ª edición incluye material online con casos clínicos y autoevaluaciones en la plataforma StudentConsult.es.
El texto está dirigido a profesionales de la salud y personas interesadas en nutrición y dietética.
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