Fisiología de la nutrición

By:

Ascencio Peralta, Claudia [Autor]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publication details: México; MCGRAW-HILL INTERAMERICANA S.A.; ©2012Edition: Primera ediciónDescription: 147 páginas; Tapa blanda, ilustraciones a color, cuadros, figuras ; 21 x 27 cm; Impreso; MedianoContent type:

Texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-607-15-0670-2

Subject(s):

DDC classification:

21 612

Online resources:

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Contents:

Capítulo uno. Conceptos fundamentales -- Capítulo dos. Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo -- Capítulo tres. Mecanismos de comunicación celular y regulación de la homeostasis a través del sistema neuroendocrino -- Capítulo cuatro. Transporte de nutrimentos y otras sustancias en el sistema cardiovascular -- Capítulo cinco. Metabolismo de las lipoproteínas -- Capítulo seis. Papel del tejido adiposo en la regulación de la energía -- Capítulo siete. Regulación del calcio y otros nutrimentos inorgánicos en el sistema óseo -- Capítulo ocho. El oxígeno como nutrimento y su función en la respiración celular -- Capítulo nueve. Utilización de sustratos energéticos en el músculo esquelético durante el ayuno y la etapa posprandial -- Capítulo diez. Eliminación de los desechos metabólicos por el sistema renal

Summary: Este texto es un recurso didáctico para estudiantes de Nutrición y nutriólogos, que aborda la fisiología humana y el metabolismo de los nutrimentos. A través de diez capítulos, cubre temas como la digestión, el sistema neuroendocrino y la eliminación de desechos, incluyendo mapas mentales para facilitar la comprensión de los conceptos clave.

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	Libros	Biblioteca Especializada de Nutrición	Generalidades	si	612/AS811f (Browse shelf(Opens below))	Ej. 1	Available		9786071506702 - 1

Este texto es un recurso didáctico para estudiantes de Nutrición y nutriólogos, que aborda la fisiología humana y el metabolismo de los nutrimentos. A través de diez capítulos, cubre temas como la digestión, el sistema neuroendocrino y la eliminación de desechos, incluyendo mapas mentales para facilitar la comprensión de los conceptos clave.

El texto está dirigido a estudiantes de Nutrición y nutriólogos egresados que desean repasar conceptos de fisiología humana y metabolismo.

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