ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES Y NUTRICIÓN CLÍNICA
Material type: TextLanguage: Spanish Publication details: México; McGrawHill; ©2007Description: xvii, 691 páginas; Tapa blanda con solapas, cuadros, diagramas, imágenes ; 21.5 x 28.5 cm; Impreso; GrandeContent type:- Texto
- no mediado
- volumen
- 978-970-10-6546-4
- 21 616.96
Cover image | Item type | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros | Biblioteca Especializada de Nutrición | Generalidades | si | 616.96/B919e (Browse shelf(Opens below)) | 1 Ejemplar | Available | 9789701065464 |
ÍNDICE: Sección I: Valoración nutricional -- Sección II: Nutrición general -- Sección III: Nutrición en enfermedades gastrointestinales -- Sección IV: Nutrición en cuidados críticos -- Sección V: Tratamiento de la insuficiencia intestinal -- Sección VI: Apoyo nutricional -- Sección VII: Obesidad
La salud nutricional se mantiene por un estado de equilibrio en el que se compensan el consumo y los requerimientos de nutrientes. Cuando el ingreso de nutrientes es menor que los requerimientos se presenta desnutrición. Ésta conduce a una serie de alteraciones metabólicas, cambios fisiológicos, disminución de la función orgánica e hística, así como pérdida de masa corporal. El estrés concurrente, como traumatismos, sepsis, inflamación y quema- duras, acelera la pérdida de la función y masa corporal y origina lesiones que determinan que esta función y la masa corporal del individuo no sean suficientes para conservar la salud y la vida.
Dirigido a estudiantes y profesionales de Medicina y salud interesados en ramas de la nutrición.
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