Nutrición y Alimentos
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: México; McGraw-Hill; ©2010Edition: Segunda ediciónDescription: 1099 páginas; Tapa dura, Ilustracione en blanco y negro, Figuras, Cuadros; 27.5 x 21.5 cm; ImpresoContent type: - Texto
- no mediado
- volumen
- 978-607-15-0338-1
- 21 613.2
| Cover image | Item type | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros
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Biblioteca Especializada de Nutrición | Generalidades | si | B486n/B486n (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 9786071503381 |
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| 796/F727c CUERPO, SALUD Y COMIDA : Aspectos socioculturales de la nutrición | 796/P411n Nutrición aplicada al deporte | 796/P411n Nutrición aplicada al deporte | B486n/B486n Nutrición y Alimentos |
Parte I. Alimentos -- Parte II. La ciencia de la nutrición -- Parte III. Nutrición en las diferentes etapas de la vida -- Parte IV. Valoración nutricional -- Parte V. Nutrición clínica
El texto cubre desde conocimientos básicos hasta aspectos clínicos en nutrición, organizándose en cinco partes: alimentos, nutrición como ciencia, necesidades nutricionales en distintas etapas de la vida, evaluación del estado nutricional y aspectos clínicos con implicaciones nutricionales.
El texto está dirigido a estudiantes y profesionales de nutrición, salud pública y medicina interesados en fundamentos teóricos y aspectos clínicos de la nutrición.
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